PRO Покупки

3 повода побывать в Стамбуле

3 повода побывать в Стамбуле Фото: Михаил Гончаров
Начинать путешествие по Турции – в любое время года и в любом направлении – стоит с самого знаменитого города страны. А уж потом двигаться в направлении курортов – проверено! Стамбул – это вечный город, не менее «вечный», чем Рим, не менее яркий, чем Нью-Йорк, и не менее романтичный, чем Париж. Мы вспомнили всего три повода для визита в Стамбул, но вообще-то их намного больше…

Повод первый – исторический

Стамбул стоит на двух морях – по большей части Мраморном, но с одной стороны еще и на Черном. Такая география позволяет городу быть частично азиатским, частично европейским, и спокойно хранить память многих веков… Осмотреть ключевые достопримечательности можно за пару дней, но для более-менее обстоятельного погружения в Стамбул понадобится, как минимум, неделя… История города уходит корнями в глубину тысячелетий, и только на осмотр выдающихся мечетей, церквей, еврейского квартала, старинных мостов и базаров у вас уйдет, как минимум, неделя.

Обязательные пункты самой короткой «исторической» программы – площадь Султанахмет, храм Айя-София, Голубая Мечеть, Гранд-Базар, дворец Топкапы, Галатская башня и одноименный мост. В принципе, осмотреть перечисленные достопримечательности можно даже за один день, если встать пораньше: они находятся не слишком далеко друг от друга (кроме Галатской башни).

Стамбул, Турция, отдых
Фото: Михаил Гончаров

Имейте в виду, что с мая по конец сентября в Стамбуле бывает довольно жарко, поэтому лучший сезон для комфортного осмотра достопримечательностей – осень (октябрь-ноябрь) или весна (март-апрель). Перемещаться между упомянутыми памятниками старины можно пешком, а можно на скоростном трамвае – по крайней мере, на нем удобно добираться от района Султанахмет до Галатского моста.

Конечно, в таких местах принято покупать сувениры. Советую не ограничиваться сувенирами, а купить полезные вещи, например, коллекционные керамические плиточки с традиционным османским орнаментом или расписанную вручную посуду (цена – от 3 до 40 евро), или же очень красивые светильники из стеклянной мозаики (от 10 до 100 евро). А вот ковры здесь покупать не стоит – за ними лучше идти на Гранд Базар…

Повод второй – гастрономический

Вот тут трудно понять, что надо советовать в первую очередь… Начать, пожалуй, стоит с того самого Галатского моста, до которого вы в прошлой главе доехали на скоростном трамвае. Старинный двухэтажный мост в самом центре города – место притяжения и туристов, и местных рыбаков, которые тут же, в бухте Золотой Рог ловят мелкую хамсу, отдают в рестораны и ее немедленно зажаривают во фритюре, да так вкусно, что оторваться от рыбки невозможно. Также здесь ловят и готовят макрель – ее разделывают на филе, которое жарят на больших металлических листах и вкладывают в белую булку, добавив к рыбе кусочки помидоров и красного лука. Стоит такой бутерброд около 1,5 — 2 евро, и для полного удовольствия его стоит запить большим стаканом невероятного турецкого айрана – солоноватого кисломолочного напитка. Более аутентичного перекуса здесь, пожалуй, не найти. Впрочем, варианты есть – можно купить с лотка мидий, запеченных с рисом прямо в раковинах (их едят, поливая лимонным соком), или еще вариант – жареная на гриле кукуруза и печеные каштаны.

Стамбул, Турция, отдых
Фото: Михаил Гончаров

Если вы хотите поесть обстоятельно, а не на бегу, то мой совет – идите туда, где едят местные. Стоит знать, что в простых турецких кафе не подают никакого алкоголя (даже пива), однако в некоторых местах можно прийти «со своим» — как бы то ни было, надо спросить разрешения у работников кафе на употребление спиртного. Кафе «нетуристического» типа – это, как правило, это несколько простецких столиков, сгруппированных около стеклянной витрины, в которой выложены сырые шашлыки разных сортов и лежит заламинированное меню на одну страничку, где перечислены супы, салаты и прочая еда. Выбирайте что угодно – все вкусно, но особенно советую попробовать острый шашлык в йогурте (адана-кебаб) и шашлык с баклажанами.

Обильный обед (суп, салат, шашлык и стакан айрана) в таком заведении обойдется вам примерно в 7 – 10 евро, а зачастую и дешевле. Порции очень большие, и некоторые блюда стоит брать на двоих.

Конечно, есть в Стамбуле и фешенебельные рестораны (лучшая кухня, как правило, в тех, что расположены в крупных отелях), средний чек в таком заведении (с алкоголем – местным пивом, турецкой анисовой водкой «Raki» или вином) обойдется в 40 – 70 евро за человека.

Тем не менее, где бы вы ни решили попробовать местную кухню, непременно закажите следующие блюда и напитки:

  • Имамбаялды (холодное рагу из баклажанов, помидоров, лука и чеснока)
  • Мусаку с бараниной
  • Любой кебаб
  • Турецкий кофе
  • Турецкий чай. Его подают в маленьком стеклянном стаканчике с кусочком сахара – и он очень сильно отличается от нашего представления о черном чае.

И еще – собираясь основательно пообедать, не отказывайтесь от «мезе» — ассорти небольших сочных закусок, которые подают перед основными блюдами.

Повод третий – магазинный

Разумеется, никуда не деться от стамбульского шопинга. Если вы в Стамбуле впервые, то начинать, конечно, надо с Гранд Базара. Это огромный старинный крытый рынок и несколько прилегающих к нему кварталов: здесь оптом и в розницу можно купить и товары ширпотреба (по цене примерно в двадцать раз ниже, чем в Москве, при этом довольно высокого качества), и национальные товары и сувениры.

Что касается ширпотреба и «расходников», то именно здесь есть смысл запасаться, например, большими упаковками отличных хлопковых носков (от 1 евро за пачку из 10 пар), детским бельем, постельными принадлежностями, полотенцами и вообще домашним текстилем турецкого производства – как правило, это товары высокого качества. Кроме того, обязательно купите оливковое мыло, пемзу и несколько больших шелковых платков…

Тем, кто предпочитает цивилизованный шопинг, стоит сразу отправиться на проспект Истикляль или в район Лалели – там находится больше всего фирменных магазинов, как монобрендовых, так и мультибрендовых. Прежде всего стоит обратить внимание на родные турецкие бренды, под которыми выпускается практически всё – от идеального денима до изящного нижнего белья. И, конечно, не стоит игнорировать «профильные» турецкие магазины, торгующие кожаными и меховыми изделиями – например, длинную норковую шубу из хороших шкурок здесь можно купить по цене от 1000 евро.

Если вы хотите купить вещь какого-то дорогого мирового бренда, то ищите их только в крупных торговых центрах: в небольших магазинчиках, особенно в туристических кварталах, риск приобрести подделку равен ста процентам. Там лучше покупать что-то рукодельное, аутентичное, и при этом соблюдать главное правило турецкого шопинга – торговаться!!!

Желаю вам хорошего путешествия, новых ощущений и крепких чемоданов!

В следующем выпуске я расскажу, как дешевле и интереснее всего путешествовать по Турции, взяв старт в Стамбуле.


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
3 повода побывать в Стамбуле
Интересно?
Поделись с друзьями: