Выбор СВЧ: важные мелочи

Рассказываем о выборе правильной СВЧ-печи

Выбор СВЧ: важные мелочи
Фото предоставлено BQ.

Третий по важности (после плиты и холодильника) представитель кухонной техники – микроволновая печь. Сегодня она есть почти в каждом доме и сценариев ее использования не сосчитать. На примере СВЧ-печей марки BQ рассказываем, как подобрать наиболее удобную для вас модель.

Изобрели микроволновку случайно. Испытывая радар, который использует для работы сверхвысокие частоты, американский инженер Перси Спенсер заметил, что его обед, находящийся рядом с излучателем, по неизвестной причине нагрелся. В 1946 году этот эффект изучили и запатентовали конструкцию СВЧ-печи, а в 1962 году первые микроволновые печи для домашнего использования поступили в продажу. Интересно, что принцип работы микроволновки с тех пор не менялся, а вот дополнительных функций появилось множество: немудрено и запутаться.

Фото предоставлено BQ.

Управление

Первые модели СВЧ-печей имели всего две поворотные ручки: таймера и регулировки мощности. Такие модели продаются и сегодня: их особенно любят люди пожилого поколения, которым этот способ управления привычнее. Молодежь в полном соответствии с современными трендами предпочитает кнопочное управление: можно быстро выбрать нужную функцию или программу.

Многие модели микроволновок дополнительно оснащаются дисплеем и энкодером – поворотной ручкой, позволяющей быстро выставить необходимое значение (времени, температуры, веса) или выбрать нужную автопрограмму. Вообще, легкости и интуитивности управления СВЧ-печи производители традиционно уделяют большое внимание: ведь ее обычно используют не один и не два раза в день, а значительно чаще. Поэтому возможность «в два касания» выбрать необходимый режим – обязательна.

Фото предоставлено BQ.

Дверца

Конструктивно дверцы на микроволновках состоят из рамы, многослойного стекла и специальной металлической сетки. Она нужна для того, чтобы не «выпустить» микроволновое излучение наружу. По этой же причине любая СВЧ-печь оснащена двух– или трехступенчатой системой отключения при открывании. Главная задача здесь – чтобы микроволновка при открытии дверцы ни сразу же перестала работать. Поэтому для защиты используется сразу несколько выключателей, на случай отказа одного из них.

У обычного пользователя – другие проблемы. Какую модель выбрать: с ручкой или с кнопкой? В одном случае для открытия дверцы надо тянуть, в другом – нажимать. Помимо личных предпочтений здесь нужно учесть место, где установлена микроволновка. Если она стоит на гладкой столешнице, задней панелью к стене, то больше подойдет открытие с кнопки. А если дизайн-проект предусматривает кухню типа «остров» и СВЧ стоит на центральном столе или полке стеллажа – лучше использовать модели с ручкой. А еще –  озаботиться тем, чтобы микроволновка не «ездила» и была прочно зафиксирована на месте установки.

Фото предоставлено BQ.

Размер

Объем СВЧ традиционно измеряется в литрах. Чтобы проще было ориентироваться, стоит запомнить несколько ориентиров. Объем 15-17 литров имеют сверхкомпактные печки. «Семейный стандарт» – это 20-35 литров, а 40 и более – профессиональные модели с большим количеством дополнительных функций.

Как понять, микроволновка какого размера нужна вам? Подумайте, как вы будете ее использовать. Если СВЧ нужна для разогрева небольших порций еды в контейнере или на тарелке, то подойдет и малогабаритная печка. Погреть цыпленка-гриль или маленькую пиццу можно в двадцатилитровой модели (скажем, BQ MWO 20002 ST). Более вместительные микроволновки нужны, если только к приготовлению планируется что-то грандиозное: в противном случае вы просто зря потратите место, которого на кухне всегда не хватает.

Фото предоставлено BQ.

Гриль и конвекция

В современных микроволновках можно встретить множество дополнительных функций, например, приготовление с помощью пара или инфракрасный датчик температуры. Степень их полезности в быту часто остается на совести конструкторов. Этого нельзя сказать о гриле и конвекции – двух очень востребованных опциях.

Принцип приготовления продуктов в СВЧ – разогрев содержащейся в них воды. Поэтому блюда получается скорее, вареными, чем жареными. Именно для этого в некоторые микроволновки (например, BQ MWO 20000 GT) встраивают кварцевый нагреватель – гриль. Он позволяет получить на выходе полностью готовое блюдо с аппетитной румяной корочкой. А конвекция позволяет избежать неравномерного нагрева. Впрочем, эта проблему можно решить, периодически переворачивая продукты в СВЧ.

Фото предоставлено BQ.

Еще в микроволновке можно быстро разморозить мясо, вскипятить воду, подогреть молоко для кофе и даже приготовить печеную картошку. СВЧ-печи усердно трудятся на кухнях уже более 50 лет и ничуточки не устарели!