Мы изучили курортный справочник Григория Москвича «Путеводитель по Кавказу», издание XIX, 1911 года издания, и выяснили, как наши прапрабабушки и прапрадедушки отдыхали и лечились на Кавказских Минеральных Водах.
Как все начиналось?
Развитие региона КавМинВод как «лечебной столицы Российской Империи» официально началось в девятнадцатом веке: 4 января 1803 года губернатором Астраханским и главнокомандующим в Грузии князем П.Д. Цициановым был направлен рапорт на имя Александра I с просьбой построить укрепление на Кислых водах. Такой рапорт был связан с тем, что за два года до него состоялась научная комиссия, которая тщательно изучила минеральные воды региона и подтвердила их медицинскую эффективность. В результате указом Александра I от 24 апреля 1803 года было утверждено положение о Кавминводах и подписан рескрипт «О признании государственного значения Кавказских Минеральных Вод и необходимости их устройства».
Тем не менее долгое время отдыхать «на водах» было попросту негде: не было, говоря современным языком, никакой «инфраструктуры» – гостиниц, почты, санаториев. Дорог и то почти не было! Те энтузиасты, кто, прознав о целебной силе вод, все-таки приезжал сюда за исцелением, жили в походных кибитках и, конечно, лечились по своему разумению, не опираясь ни на какую научную базу.
Но ситуация быстро менялась, поскольку медицинский мир с огромным интересом принялся за изучение возможностей кавказских вод, грязей и климата. Довольно скоро оказалось, что силы и дары природы обладают настолько мощным оздоровительным потенциалом, что во многом превосходят мощь клинической медицины той поры. И буквально в ближайшие годы регион начал развиваться как общероссийская здравница: появились курортные «группы» (ессентукская, пятигорская, кисловодская, железноводская), в каждой из которых развивались свои направления лечения.
Как добирались до курортов?
К началу двадцатого века на КМВ появились и санатории, и персональные медицинские кабинеты, и меблированные комнаты разной степени комфорта, но главное – уже были построены дороги (и простые, и железные), по которым год от года поток отдыхающих только увеличивался.
Например, доехать до станции Пятигорск можно было из Баку (билет первого класса в один конец стоил 19 рублей, третьего класса – 7 рублей 60 копеек), из Варшавы через Брест, Гомель, Ворожбу, Харьков (билет первого класса – 36 рублей 50 копеек, третьего класса – 14 рублей 60 копеек). Дороже всего стоило добраться из Петербурга через Москву, Козлов и Воронеж (билет первого класса – 38 рублей, билет третьего класса – 15 рублей 20 копеек).
Также можно было попасть на курорт, совершив часть путешествия по воде, например, по Волге (до Царицына, Астрахани) морем – Черным или Каспийским. Оттуда уже на повозках или опять же железнодорожным транспортом. Кстати, с 1911 года из-за резко возросшей популярности курортов КМВ и черноморья был запущен «Черноморский экспресс», который отправлялся из Петербурга до Новороссийска и обратно 4 раза в неделю.
Доехав до одного из курортных городков КМВ, отдыхающие обычно пересаживались на извозчиков. Цены на их услуги были строго регламентированы (никаких «бомбил» не было и в помине)! Так, например, чтобы добраться с железноводской станции до одной из лечебниц без багажа, надо было уплатить 20 копеек, с багажом – 50 копеек. А можно было сразу заказать дорогу «туда и обратно» за 70 копеек с ожиданием.
Сколько стоило проживание и питание на курортах КМВ?
У курортника той поры был выбор: остановиться в казенной (по сути, государственной) гостинице, в частном отеле или же поселиться в меблированных комнатах в частном доме. Условия проживания в разных типах жилья существенно различались, как и цены на комфорт. Например, цена за сутки в хорошем номере гостиницы «Казенная» в Железноводске в высокий сезон (с 1 июня по 10 августа) начиналась от 3 рублей. Там имелось электрическое освещение, хорошие виды на природу, в некоторых номерах уютные балконы. При желании можно было питаться в просторном обеденном зале (столовой), заказывать в номер дополнительные кровати и брать напрокат самовар. Цены на все дополнительные услуги были фиксированными и указывались в официальном прейскуранте.
Те, кто не мог позволить себе жить в гостинице, но остро нуждался в лечении на водах, селились в колонии и бараках Красного Креста. Здесь месяц проживания в общей комнате стоил около 35 рублей, в отдельной – 50 рублей.
Однако большинство отдыхающих, особенно семейных, с детьми и прислугой предпочитало снимать комнаты или целые дома. Для того чтобы упростить процесс и для домохозяев, и для арендаторов, на курортах была создана сеть «Справочных бюро для найма квартир» (к слову, они просуществовали до 1980-х годов!). Здесь любой приехавший мог прямо с поезда за 30 копеек получить справку о свободном жилье и ехать сразу по указанному адресу. Работала система практически без сбоев.
Кстати, проблема питания на курорте тоже решалась самым разным образом. Дороже всего, разумеется, было трижды в день ходить в именитый ресторан – мало кто мог себе это позволить. Поэтому люди искали варианты подешевле и попроще. А их было немало: например, можно было «приписаться» к кухмистерской (то есть кухне) большой усадьбы. В 1911 году высоко ценилось питание, которое «на водах» готовили на кухнях в домах Шпинера, Махатадзе, Карпова, Фидлера и Иванова. Стоил обед из 2-4 блюд от 50 копеек до 1 рубля. Еще выгоднее было «столоваться», заплатив за весь пансион на месяц вперед: тогда на одного человека расходовалось около 13-15 рублей.
В течение дня и во время прогулок по курортным паркам можно было заглянуть в кофейни и кондитерские, а можно было купить в булочной свежий пирожок, в лечебном бювете стакан или полбутылки кумыса (они стоили от 10 до 25 копеек) и устроить полдник на свежем воздухе.
Помимо существовавшего сезонного сбора с 1 июня по 1 октября дополнительно оплачивали городской паспортный сбор в размере 2 рублей с каждого проживающего свыше 3 дней на курорте.
Как и чем лечили на курорте?
Основа курортной терапии дошла до наших дней. Это, конечно, питье минеральных вод по графику, предписанному врачом, минеральные ванны, обертывания грязью Тамбуканского озера, а также физиопроцедуры. Всевозможные души, массажи и гимнастические упражнения в институте механотерапии Густава Цандера дополнялись совершенно инновационными к тому моменту процедурами: электротерапией по Дарсонвалю и Тесле, электровибрационным массажем, электросветовыми и сухими углекислыми ваннами, десятками других методик.
Стоимость каждой процедуры зависела от ее технологичности и простоты. Например, ванны с минеральной водой в Пятигорске стоили от 40 копеек за одну процедуру в низкий сезон до 60 копеек в высокий, а цена общей ванны с тамбуканской грязью колебалась по сезонам от 70 до 80 копеек. В Железноводске цена одной минеральной ванны начиналась от 20 копеек за сеанс, а в Кисловодске цена нарзанной ванны начиналась с 50 копеек и поднималась до 90 в высокий сезон и в удобные часы. Стоимость процедур для детей составляла 50% от «взрослой» цены.
Разумеется, на каждом из курортов пили целебную минеральную воду. Теоретически можно было набрать ее бесплатно, если было во что. А так и нарзан, и смирновскую, и ессентуки продавали стаканами, бутылками и даже ведрами. Одновременно с минеральной водой повсеместно продавался кумыс трех видов (слабый, средний и крепкий по цене от 15 копеек за полбутылки), козье, коровье и лошадиное молоко, а также кипяченое молоко специально для смешивания его с подогретой минеральной водой для лечения, например, заболеваний дыхательной системы и малокровия (так раньше называли и истощение, и снижение иммунитета, и железодефицитную анемию).
Именно на стыке XIX и XX веков на российских курортах в Сочи и КМВ началось развитие науки курортологии, физиотерапии как эффективного и безопасного направления в лечении сложных заболеваний и появилось понятие, которое сегодня называется «качество жизни»: восстановление, регенерация, реабилитация, ощущение себя сильным и здоровым с детских лет и до самого преклонного возраста. На курорты стали ездить не только за медицинскими процедурами, то есть за повышением качества жизни.
