Есть вопрос

На посту: разбираем постное меню с медицинской точки зрения

0 27.02.2017 Мария Колыванова
Ситуация

Великий пост — один из самых строгих религиозных обрядов для православных. И есть масса ограничений для тех, кто его собирается придерживаться. Недаром многие батюшки говорят о том, что пост — это, прежде всего, духовные ограничения, а не ограничения в меню. И соблюдать эту «диету» можно только здоровым людям.

На что обратить внимание во время Великого поста, кому, возможно, стоит от него отказаться, сайт teleprogramma.pro разбирал с Алексеем Калинчевым — врачом-эндокринологом, нутрициологом, дерматологом.

01
Кому с медицинской точки зрения пост противопоказан?

Дело в том, что к каждому желающему поститься должен быть очень индивидуальный подход. Так как придерживаться Великого поста по всем правилам может только абсолютно здоровый человек, не занятый активным физическим трудом. Это очень тяжелое меню, довольно бедное по своему составу, включающее дни, когда можно есть лишь раз в день или только "сухую" пищу, или только холодную... И если подойти к делу "без головы", то можно сильно заболеть или заполучить обострение хронических заболеваний. Людям, у которых гастрит, язва, хронический холецистит, панкреатит, пост противопоказан.

02
Можно ли поститься детям? Многие родители на этом настаивают.

Для детей пост противопоказан. Это - растущий организм. Постное меню никакой пользы не несет. Лучше мультики исключите или гаджеты. Тем более, что пост — это не диетическая задача, а задача все-таки духовная.

03
Кто-то мечтает после масленичных гуляний немного похудеть...

Не будем обсуждать сейчас моральный аспект такого подхода. Хотя, хочется напомнить, что Великий пост - это не программа "Худеем к лету". Что касается, медицинского аспекта, такая "диета" многим поможет даже весьма прибавить в весе. Во-первых, правила зачастую подразумевают, что кушать надо один раз в день. А значит, появляется дикое чувство голода, которое "забивается" в основном быстрыми углеводами - хлебом, макаронами, картошкой... Углеводы откладываются в организме в виде жира. Чтобы этого не происходило, надо вести достаточно активный образ жизни. Но при таком режиме питания сил на работу не очень-то хватает, чего уж тут говорить о занятиях спортом. При таком режиме питания можно заполучить метаболический синдром - ожирение, "сдобренное" сопутствующими заболеваниями: диабетом, атеросклерозом, подагрой, мочекаменной болезнью и так далее.

04
Как же подойти к соблюдению поста с умом?

Нужно спланировать "продуктовую корзину" так, чтобы она была максимально разнообразна. Не делайте упор на быстрые углеводы — белый хлеб и мучные изделия, отдавайте предпочтение медленным — гречке или овсянке, например. Соленья и маринады употребляйте поменьше, там уксус, от которого обстряются все заболевния ЖКТ. Также как и варенья, которые не несут никакой пользы, содержа огромное количество сахара и фруктозы. Отдавайте предпочтение свежим, вареным, тушеным овощам. Нужно кушать хотя бы три раза в день. А лучше каждые три-четыре часа. Кроме того, я бы рекомендовал приобрести специальный вегетарианский протеин, обогащенный незаменимыми аминокислотами. Он поможет возмещать их недостаток в организме.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard