В 2021 году в России вступят в силу новые требования к производству пива

В пенном станет меньше солода, что, конечно, удешевит его производство.

В 2021 году в России вступят в силу новые требования к производству пива
Pixabay.com

С 10 января 2021 года на всей территории Евразийского экономического союза вступят в силу унифицированные требования к производству пива. Новый техрегламент уже одобрили в Совете Евразийской комиссии.

Так, например, производители пенного напитка на законных правах получат право на половину (но не более) заменять традиционный солод его аналогами, это может быть зерно или зернопродукты, объем которых на сегодняшний день нельзя превышать допустимыми 20-ю процентами. Кроме того, масса сахаросодержащих продуктов в пиве может быть увеличена с сегодняшних двух до пять процентов. Это тоже будет на руку пивоварам, ведь напиток будет производиться быстрее и обходиться дешевле.

В экспертном сообществе подчеркивают, что при работе по такому техническому регламенту стоимость напитка для покупателей должна упасть примерно на 20 процентов. Вот только пиво, в котором содержание солода составляет лишь 50 процентов, пивом уже назвать нельзя.

Между тем, сами производители, похоже, снижать в рознице свои цены не планируют. По их словам, им нужно будет бороться за сохранение качества напитка, пишут «Известия».

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
В 2021 году в России вступят в силу новые требования к производству пива
Интересно?
Поделись с друзьями: