Для исследования вкуса, цвета, аромата, пеностойкости и содержания солода Роскачество отобрало светлое фильтрованное пиво 40 крупнейших брендов страны. Стоимость одного литра варьировалась от 67 до 260 рублей. В мониторинг попало пиво из разных регионов: из Москвы и области 12 видов, Санкт-Петербурга и Ярославской области по 6 образцов, Нижегородская, Самарская области и Татарстан представили по 2 пенных напитка, Калужская – 4, Тульская – 3, Башкортостан и Ивановская область по одному.
В результате ни один напиток не получил высший балл за вкус – 5,5 баллов. Максимально приблизиться к лучшему результату смог Amstel (5,167 балла). Далее по убыванию идут: «Халзан» (5,117 балла), Bud (5,1), Heineken (5,084), Stella Artois (5,05) и «Три медведя» (5,05).
Три образца - «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное» - вообще были не допущены комиссией до мониторинга, так как их пена осела слишком быстро.
Из 37 видов пива худшими на вкус оказались: «Жигулевское» (произведенное в Казани), «Горьковское», «Окское», «Балтика» и «Свердловское».
