В самоизоляции Марина Юдашкина полюбила готовить. С каждым блюдом мастерство светской львицы росло и совершенствовалось, и вот уже жена кутюрье с удовольствием делится рецептами и показывает, что и как делать на кухне. Впору Марине заводить кулинарный блог.
На сей раз жена модельера приготовила творожную запеканку с грушами. Она сняла видео и подробно объяснила, как повторить аппетитный десерт самостоятельно.
Итак, возьмите пастообразный творог - 250гр, зернистый творог - 250, яйца - 2 шт, молоко -200 гр, сливочное растопленное масло, сахар - 4 ст л, разрыхлитель - 5гр, соль - 0,5 ч.л, муку – 5 ст.л, груши мелкие - 6шт.
Яйца с молоком, солью, сахаром взбить, затем добавить два вида творога, влить растопленное масло и разрыхлитель и снова все тщательно взбить.
«Очищаете груши, оставляете хвостик – это для красоты и чтобы удобно было брать», - советует жена Юдашкина.
Смазать форму маслом, выложить туда тесто. Заранее почищенные от кожуры груши с плодоножкой расставить по кругу, и выпекать при 180-200гр 50-60 минут. Вынуть, посыпать сахарной пудрой.
Марина Юдашкина поделилась рецептом запеканки с грушей. Фото: instagram.com/marinayudashkina/