Forbes впервые назвал самые успешные рестораны Москвы

В список лучших попали заведения, специализирующиеся на классической и авторской кухне.

Forbes впервые назвал самые успешные рестораны Москвы
Forbes назвал лучшие рестораны Москвы ФОТО: https://selfiemoscow.ru/

Журнал Forbes впервые представил рейтинг из 30 самых успешных ресторанов Москвы. В список попали заведения, ставшие экономически успешными по результатам 2018 года. Еще один важный критерий – популярность у посетителей и высокое мнение экспертов рынка.

Для наглядности претендентов разделили на три категории по среднему чеку: 1500–2500, 2500–3500 и более 3500 рублей.

Среди заведений с чеком от 3500 рублей лидируют:

White Rabbit ресторатора Бориса Зарькова,

Selfie,

Semifreddo,

«Кафе Пушкинъ»,

«Турандот».

В сегменте от 2500–3500 рублей первенство досталось гранд-кафе «Dr. Живаго» Александра Раппопорта. На второй строчке «Белуга», а замыкает тройку лидеров Twins Garden. В пятерку вошли Wine and Crab и Bjorn.

В сегменте от 1500 до 2500 рублей лидирует ресторан Ильи Тютенкова «Северяне».

Пятерка выглядит так:

«Северяне»,

Boston Seafood,

Remy Kitchen Bakery,

Cutfish,

Pinch.

Эксперты рынка подчеркивают, что в большинстве случаев первенство досталось заведениям русской кухни. Помимо этого шеф-повара часто лично контролируют производство на собственных фермах, так что на кухне оказываются только лучшие и свежайшие продукты, пишет сайт Радио «КП».

А вот крупные сети, международные франшизы и бары не вошли в рейтинг из-за своей специфики. Также при составлении списка не учитывались заведения, которые представлены на рынке менее года.

Ранее Forbes составил рейтинг российских знаменитостей, которые больше всего зарабатывают на рекламе в Instagram. На первом месте — Ксения Собчак, в самом же списке из 15 топ-блогеров оказалось всего двое мужчин, пишет сайт argumenti.ru.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Loading...
Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Forbes впервые назвал самые успешные рестораны Москвы
Интересно?
Поделись с друзьями: