ЛЕНТА СОБЫТИЙ

Надежда Мейхер-Грановская считает, что главной на кухне должна быть женщина

Популярная российская певица Надежда Мейхер-Грановская считает, что главной на кухне должна быть женщина

Популярная российская певица Надежда Мейхер-Грановская считает, что главной на кухне должна быть женщина.

— Я люблю готовить. Для гостей, близких, любимых. Тогда появляется вдохновение. Для себя не очень люблю. Но когда есть кому, делаю это с удовольствием, — рассказала звезда.

Фото: Instagram
Фото: Instagram

По словам артистки, любовь к кулинарии у нее с детства.

— Больших любителей рыбы у нас нет. Хотя мама очень вкусно готовит ризотто с морепродуктами. Научилась, живя в Италии, — говорит Надежда.

Фото: Instagram
Фото: Instagram

Как пишет Starhit, певица поделилась с поклонниками рецептом приготовления фаршированных перцев.

Нужны 8 болгарских перцев, по 500 г говядины и жирной свинины, 2 большие моркови, 2 большие луковицы, 100 г риса, 1 л куриного бульона, петрушка, соль, перец.

Фото: Instagram
Фото: Instagram

Очистить перцы от семян и сердцевины (шапочки не выкидывать). Мелко нарезать кубиками лук, нашинковать морковь тонкими полосками. На растительном масле на среднем огне обжарить морковь и лук в течение 20 минут.

Рис отварить и промыть. Мясо перекрутить  в фарш, добавить половину пассерованного лука и моркови, рис, мелко порубленную петрушку, соль и перец, перемешать. Добавить 2/3 половника овощного или куриного бульона (это главный секрет блюда, чтобы фарш стал нежным и воздушным).  Все снова перемешать и взбить.

Начинить перцы фаршем, уложить их в большую кастрюлю. Каждый перчик накрыть шапочкой, залить куриным бульоном и сверху выложить оставшийся лук и морковь. Накрыть кастрюлю крышкой и на огне чуть меньше среднего томить перцы в течение 1-1,5 часов.

Подавать в глубокой тарелке с бульоном, свежей зеленью и сметаной.


Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Надежда Мейхер-Грановская считает, что главной на кухне должна быть женщина
Интересно?
Поделись с друзьями: