В Роскачестве назвали лучшие марки бородинского хлеба. Специалисты закупили в магазинах товары 26 производителей и исследовали их в лаборатории по десяти критериям качества и безопасности.
В итоге, лучший результат показал продукт под торговой маркой «Славянский». В его составе не обнаружили тяжелых металлов, токсичных элементов, микотоксинов, консервантов, пестицидов и заражения картофельной болезнью. Кроме того, микробиологические показатели товара соответствовали требованиям продукции для детского питания.
Положительные оценки экспертов получил и бородинский хлеб брендов «Черемушки», «Хлебозавод №28» и «Вологда».
Еще больше интересных новостей в Telegram-канале «Звездная пыль».
В ноябре специалисты Роскачества изучили хлеб «Бородинский». Для проверки эксперты закупили товары 26 производителей и проверили их по десяти критериям качества и безопасности.
В антирейтинг попал продукт компании «Режхлеб». В нем обнаружили следы пестицида пиримифос-метила. По мнению экспертов, он мог попасть в состав из сырья. Помимо этого в хлебе оказалось недостаточно витаминов (В1, В3, Е) и белка. Масса изделия отличалась от заявленной на упаковке.
