Напичкан растительными жирами! Роскачество назвало худшие сыры «Гауда» и «Эдам»

Фото: Global Look Press

Фото: Global Look Press

Специалисты проверили 25 товаров.

Роскачество провело исследование, чтобы выяснить, можно ли в массовом сегменте приобрести качественный и вкусный полутвердый сыр. Для проверки эксперты закупили 25 товаров «Гауда» и «Эдам».

Новости из жизни знаменитостей ищите в Telegram-канале «Звездная пыль».

В черный список сыра «Гауда» попала продукция четырех торговых марок: «Брасовские сыры», «ЕмСыры», «Министер» и Biberland. Нулевые оценки в списке сыра «Эдам» получили «Министер» (45–50% жира в сухом веществе) и Biberland.

Во всех этих товарах были найдены растительные жиры, о чем свидетельствовало наличие фитостеринов и анализ жирнокислотного состава. Они были признаны фальсификатом.

Читайте также