Роскачество провело исследование, чтобы выяснить, можно ли в массовом сегменте приобрести качественный и вкусный полутвердый сыр. Для проверки эксперты закупили 25 товаров «Гауда» и «Эдам».
Новости из жизни знаменитостей ищите в Telegram-канале «Звездная пыль».
В черный список сыра «Гауда» попала продукция четырех торговых марок: «Брасовские сыры», «ЕмСыры», «Министер» и Biberland. Нулевые оценки в списке сыра «Эдам» получили «Министер» (45–50% жира в сухом веществе) и Biberland.
Во всех этих товарах были найдены растительные жиры, о чем свидетельствовало наличие фитостеринов и анализ жирнокислотного состава. Они были признаны фальсификатом.
