Здоровая жизнь

5 БЖУ-советов по коррекции рациона от нутрициолога Екатерины Ждановой

Новым гостем утренней программы «Витамин-шоу» на телеканале «ЖИВИ!» стала фитнес-нутрициолог и консультант по питанию Екатерина Жданова. В интервью Екатерина рассказала, как составить сбалансированный дневной рацион, от каких продуктов стоит отказаться раз и навсегда и почему модная кетодиета подходит далеко не всем.

Екатерина Жданова,

фитнес-нутрициолог, консультант по питанию.

Екатерина помогает подопечным выйти из низкоуглеводной диеты, выбрать план и тип питания, создать грамотный рацион, избежать заеданий и уменьшить процент подкожного жира. Также работает с людьми с пищевыми девиациями, подростками и детьми.

«Я противник экстремальных методов похудения. Сбалансированное питание работает гораздо эффективнее диет»

1

Ориентируетесь не на модные тенденции, а на свое здоровье

Сейчас медиа-пространство активно навязывает нам две тенденции: культ экстремальной стройности, вынуждающий стремиться к модельным параметрам, и бодипозитив — то, что раньше называлось plus size — то есть принятие лишнего веса. Обе эти крайности ведут к проблемам со здоровьем: недостаток веса и недоедание — это прямой путь к анорексии, а лишний вес — к проблемам с суставами, сердцем и повышенному уровню сахара в крови.

Чтобы понять, нужно ли вам набрать вес или похудеть, я в первую очередь советую своим клиентам сделать диагностику состава тела, которая показывает, сколько в теле мышечной массы, жировой массы и воды.

Екатерина Жданова
Екатерина Жданова. Кадр со съемок
2

Откажитесь от радикальных диет и голодовок

Чаще всего, решив похудеть, человек гонится за быстрым результатом и прибегает к самым радикальным диетам вплоть до полного отказала от еды. Это очень нездоровый метод, тем более, что полностью перейдя на одни овощи, вы теряете не жир, а мышечную массу, то есть добиваетесь псевдорезультатов.

Сбалансированное питание гораздо эффективнее любых диет. Организму нужны и белки, и жиры, и углеводы, но в строго определенных соотношениях и количествах. Поэтому не отказываетесь от еды, а пересмотрите свой ежедневный рацион.

3

Выбирайте тип питания только со специалистом

Помимо систем питания, которые я бы отнесла к народному творчеству, существуют и узко-медицинские диеты. Например, кетогенная диета, или кетодиета, — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Но система питания, по которой в день потребляется 70% жиров и лишь 5% углеводов из зелени, подходит далеко не всем. У нее масса противопоказаний — например, проблемы с печенью или желчным пузырем — и назначать себе самостоятельно такую диету ни в коем случае нельзя.

Я сторонница того, чтобы подобные диеты прописывал исключительно специалист и только по медицинским показаниям. Экспериментируя с диетами самостоятельно, вы можете нанести ущерб здоровью.

4

Относитесь к еде как к источнику энергии и полезных веществ

Мои клиенты часто формулируют свою проблему так: «Я зависим от еды». И как правило, имеют в виду вредную еду. С помощью сладкого или фастфуда некоторые привыкли «заедать» свои проблемы, переживания, расстройства и просто ежедневный стресс. Поэтому первый шаг к здоровому сбалансированному питанию — выйти из круга зависимости того, что вы едите, от того, что у вас происходит в жизни, и начать относиться к еде, как к топливу для организма.

Главное — дать себе первый толчок. Постепенно организм перестанет просить вредную еду, а перестроится на простую и здоровую пищу.

Екатерина Жданова. Кадр со съемок
Екатерина Жданова. Кадр со съемок
5

Откажитесь от фастфуда и сладкого

Какую бы программу питания вам ни составил диетолог, есть некоторые продукты, от которых необходимо отказаться абсолютно всем: еда быстрого приготовления — гамбургеры, жареная картошка, хот-доги  — выпечка и сладкое.

Приучайте себя к простой пище, выбирайте блюда с максимально прозрачным составом и откажитесь от жарки на масле, — это и станет основой вашего здорового рациона.

Полную версию интервью, а также другие cоветы звёзд отечественного шоу-бизнеса смотрите в эфире программы «Витамин-шоу» с понедельника по субботу в 4.00, 6.00, 8.00 по московскому времени на телеканале «ЖИВИ!».


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
5 БЖУ-советов по коррекции рациона от нутрициолога Екатерины Ждановой
Интересно?
Поделись с друзьями: