Здоровая жизнь

Какие ошибки мы совершаем в обеденный перерыв. Советы Елены Малышевой

Какие ошибки мы совершаем в обеденный перерыв. Советы Елены Малышевой Фото: Олег РУКАВИЦЫН
Каждое утро на Первом канале известная телеведущая и врач Елена Малышева рассказывает, как обустроить свой быт так, чтобы жить было не только здо´рово, но и здоро´во. А для тех, кто не успел к эфиру, мы напоминаем о самых интересных темах программы.

Хочешь похудеть — обойдешься без ланча

Елена МалышеваКак на самом деле? Обед пропускать нельзя, даже если вам кажется, что не очень-то вы и голодны. К концу рабочего дня неизбежно проголодаетесь, уровень сахара резко упадет. Мозг вечером начнет выдавать отчаянные сигналы: «Глюкозы не хватает!» Вы придете домой и начнете сметать всю еду подряд. Набирая вместо «сэкономленных» на обеде килокалорий еще больше. Причем не в разгар оживленного дня, а перед отходом ко сну. Когда отработать съеденное уже не получится.

Что делать? Чтобы не набирать вес, есть нужно 4 — 5 раз в день небольшими порциями, каждая из которых содержит клетчатку. Тогда уровень сахара в крови не начнет колебаться скачками, вы не сильно проголодаетесь и не станете поглощать все подряд.

Для легкости пообедать можно салатом

Как на самом деле? Мы воспринимаем салат как диетическое, малокалорийное блюдо. Однако это далеко не всегда так.

Соусы, которые добавляют в блюдо, портят всю благостную картину. На каждую порцию низкокалорийных овощей и трав может приходиться до 180 — 200 ккал заправки: майонеза, сырного соуса и т. п. И это сразу превращает легкий салатик в тяжеловесное блюдо.

А если говорить о готовых салатах и соусах, то они также содержат очень большое количество соли. И провоцируют отеки, приступы гипертонии.

Что делать? Заправлять салаты лимонным соком или соусом бальзамик.

Засиживаться за столом не стоит — быстро перекусили и побежали по делам

Как на самом деле? У работающего человека сейчас редко есть полноценный час для обеда. Работодатели, как правило, устанавливают плавающий график приема пищи («Нет клиентов — можешь перекусить или попить чаю в подсобке») или урезают перерыв до получаса. Иногда сократить время обеда просим мы сами, торопясь пораньше уйти с работы к семье. Соответственно трапезничать некогда. За 5 — 7 минут забросили в себя первое-второе и компот — и снова к станку…

И когда мы поглощаем пищу в таком темпе, мозг не успевает подать сигнал о том, что уже достаточно. Ведь чувство насыщения и от уровня глюкозы, и от наполненности желудка приходит только через 20 минут. Мы съедаем слишком много.

Что делать? Вкушать обед медленно-медленно, старательно пережевывая каждый кусок.

А по кофейку?!

Как на самом деле? Если вы чувствительны к кофеину, помните, что период его выведения из организма — 12 часов. Выпив кофе в час дня, до часу ночи не заснете.

Но не на всех кофеин действует возбуждающе. Многие не чувствуют на себе будоражащего эффекта. Зато это вещество усиливает действие противовоспалительных препаратов типа ибупрофена, которые принимают люди с хроническими заболеваниями, суставными болями. Доказано, что в таких случаях кофе усиливает обезболивающее действие. И человек не только не мучается бессонницей, но и лучше спит, так как его ничего не беспокоит.

«Жить здорово!»
По будням/9.50, Первый


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Какие ошибки мы совершаем в обеденный перерыв. Советы Елены Малышевой
Интересно?
Поделись с друзьями: