здоровая жизнь

Продукты против вздутия живота. Советы Елены Малышевой

Продукты против вздутия живота. Советы Елены Малышевой Фото: picture alliance/moodboard/globallookpress.com
Каждое утро на Первом канале известная телеведущая и врач Елена Малышева рассказывает, как обустроить свой быт так, чтобы жить было не только здо´рово, но и здоро´во. А для тех, кто не успел к эфиру, мы напоминаем о самых интересных темах программы.

Елена Малышева

Вздутие живота — ощущение физического увеличения живота. Иногда оно сопровождается метеоризмом и даже диареей. Это довольно неприятно. И банально неудобно — иногда брюки или юбку на талии не застегнешь — так раздуло. Разбираемся, как справиться с этой проблемой.

Пухнем от молока…

Это одна из самых частых причин вздутия живота. У некоторых людей с детства, а у других — с возрастом развивается непереносимость молока. Дело в том, что этот продукт содержит молочный сахар — лактозу. Для ее переработки, поскольку детеныша человека выкармливают молоком, природа снабдила нас ферментом лактазой. Если лактазы недостаточно (а чем мы старше, тем ее производится меньше), молочный сахар нерасщепленным попадает в кишечник. Там его с удовольствием поедают бактерии, выделяя большое количество газов. Наш живот из-за них становится похож на шар.

Что делать: выбирать не молоко, а кисломолочные продукты — йогурт, сметану и т. п. Лактоза в них уже переработана.

от запора…

Запором считается, если вы ходите в туалет по-большому реже трех раз в неделю. Или чаще, но при каждом походе вам приходится сильно тужиться. Норма, кстати, тут очень расплывчата — от трех раз в день до трех раз в неделю.

Запор может приводить к вздутию живота, потому что кишечным газам (а их образование — абсолютно естественный процесс) сложно выходить наружу.

Что делать: 30 граммов кукурузных отрубей достаточно, чтобы восполнить дефицит грубых волокон. Но при этом необходимо помнить, что, если вы потребляете отруби, нужно пить много воды!

Отруби впитают в себя воду в кишечнике, заодно захватив сахар, холестерин, канцерогены, токсины. Получится желеобразная масса, которая легко выйдет из кишечника естественным образом.

Можно использовать и любые другие отруби, но грубого волокна в них в разы меньше, чем в кукурузных. А поскольку отруби — это высококалорийный продукт (ок. 350 ккал на 100 г), количество съеденного лучше ограничивать.

…и от солененького

Иногда брюки на талии не сходятся, да и обувь как будто становится тесновата, после того как вы поели соленых огурчиков-помидорчиков или колбасы-сосисок. То есть того, в чем содержится много соли. И кажется, что изнутри распирает. Но на самом деле это не вздутие живота, а отеки. Ведь соль задерживает жидкость в организме.

Что делать: на такой случай храните в морозилке замороженную петрушку. Потому что в 100 г этой зелени (именно замороженной, а не свежей) содержится две суточные дозы калия. А этот микроэлемент борется с отеками.

Поваренная соль — это, как мы помним из курса химии, хлорид натрия. Когда натрия много в организме, он связывает молекулы воды и она задерживается в тканях. Мы отекаем. Калий — это антагонист натрия. Он заставляет его покидать организм, и с ним выходит лишняя жидкость….

«Жить здорово!»
По будням/9.50, Первый