Краснодарский край

Проголосовать
Краснодарский край
Проголосовать
Краснодарский край
Проголосовать
Left
Right
Пожалуй, самый курортный регион России – ведь здесь сосредоточены самые популярные черноморские здравницы и горнолыжные базы страны. Сочи, Адлер, Анапа, Красная Поляна, Лазаревское, Геленджик – эти названия звучат как музыка для большинства россиян. Впрочем, не только морем и пляжами знамениты здешние места: в Краснодарском крае есть немало дольменов – доисторических каменных сооружений, насчитывающих несколько тысяч лет, есть целебные воды и грязи – например, знаменитая Мацеста. Взрослых туристов наверняка заинтересует музей шампанского в Абрау-Дюрсо, а детей – сочинский Олимпийский парк…
Винными дорогами
На прибрежной территории Краснодарского края вино льется рекой. Но это не то вино, которое туристы смогут попробовать на местах его производства. В кафе и ресторанах оно разбавляется водой, а иногда и вовсе заменяется «компотом» из нескольких домашних вин. Энотуризм (винный туризм) в регионе развивается достаточно быстро. Год от года желающих проехаться винными маршрутами становится все больше и больше. В местных экскурсионных бюро уже стали предлагать туры. Но составить маршрут можно и самостоятельно по тем шато, которые приглянутся именно вам. Главное - заранее позвонить туда и выяснить, в какое время они принимают гостей.
Почти в каждой винодельне есть дегустационный зал, где приятно пропустить стаканчик местного вина
В Крымском районе Краснодарского края гостеприимно Шато ле Гранд Восток, созданное на манер французских «родственников». Винное производство этого поместья контролируется энологами из Франции. Здесь вам покажут виноградные лозы, расскажут о том, чем один сорт винограда отличается от другого, а напоследок предложат купить местный специалитет. Бутылочка красного сухого обойдется туристам в 500-700 рублей, по качеству оно не будет уступать качественному французскому «Бордо». Винное хозяйство «Семигорье» в Анапе известно своими гаражными винами (авторское, элитное). Здесь в двух подвалах производят белые и красные сухие вина. Туристам показывают все этапы приготовления напитка. И конечно, по сходной цене можно купить бутылку-другую.

Небольших семейных виноделен на территории региона много. Если вы планируете составить свой маршрут, то заранее договаривайтесь с владельцами хозяйств - они с удовольствием принимают гостей. Это отличный способ убедиться, что наши вина иногда не уступают французским и итальянским и уж точно - чилийским.
Марсианские пейзажи
Даже те, кто не бывал в Краснодарском крае, слышал о главных достопримечательностях региона. Например, о Тмутаракани - древнейшем русском городе. Сейчас на его месте находятся руины, там регулярно проходят археологические раскопки, в ходе которых то и дело находят предметы быта восточных славян. Посмотреть их можно в местном музее. Идти туда лучше с экскурсоводом, он расскажет о том, чем Тмутаракань прославилась, почему здесь встречаются редкие находки и как жили когда-то местные жители.

Передвигаясь от одного города к другому в Краснодарском крае, туристы натыкаются на указатели, которые ведут к пещерам, водопадам, озерам. В регионе их бессчетное количество. И если вы хотите увидеть действительно стоящие варианты, нужно подготовиться заранее. Если гору Большой Ахун в Сочи вы не пропустите - это главная обзорная площадка, с которой открывается потрясающий вид, то, например, Гуамское ущелье вряд ли найдете без подсказок. А пропустить его никак нельзя. С виду это разлом в земле, очень глубокий разлом, внутри которого плещется вода разных оттенков. Раньше на этом месте было море, а после него остались известняковые отложения, которые препятствовали стоку горных рек с плато Лаго-Наки. Но вода камень точит, и постепенно образовалось ущелье, по которому теперь течет река Курджипс. Вода вымыла разнообразные слои пород, поэтому цвет ущелья варьируется от голубого до нежно-розового. На снимках выглядит футуристично.
Плато Лаго-Наки
Еще одно место, которое спряталось от посторонних глаз и которое не найдешь просто так, - озеро Кардывач. Оно располагается в 44 км от Красной Поляны на высоте 1838 метров. Туристы, которые бывали в соседней Абхазии и видели озеро Рица (а оно невероятной красоты), часто считают, что не стоит тратить время на Кардывач. И очень жалеют, когда видят фотографии у знакомых. Краснодарское озеро в разы превосходит по своей красоте абхазское. Со всех сторон окруженное горами и пышной растительностью, оно производит неизгладимое впечатление. Даже местные время от времени приезжают, чтобы полюбоваться Кардывачем.

Увидеть болотные кипарисы, которые растут прямо в воде, можно на озере Сукко. Приезжать сюда лучше осенью - деревья окрашиваются в красный цвет, оголяют корни и выглядят неправдоподобно, словно это марсианские растения.
Шурубарки, борщ и «синенькие»
Если с винами на Кубани более или менее понятно: за хорошими нужно ехать, среднего качества можно выпить в прибрежной зоне, то с едой дела обстоят совсем по-другому. Вкусно поесть здесь можно в любое время суток и практически в любом месте. Другой вопрос - что заказывать, что пробовать. Главное кубанское блюдо - борщ. И хотя его рецепт в Краснодарский край привезли запорожские казаки, по вкусу он отличается от того, который вам предложат в Киеве или Одессе. В его составе обязательно должна быть полосатая свекла, а овощи режутся тонкими полосками. Один из любимейших овощей в регионе - баклажан. Его готовят на углях, маринуют, запекают. Даже если вы не поклонник «синенького», обязательно попробуйте его - дома вам вряд ли удастся приготовить его так, как делают это здесь.

Еще одно блюдо, которое нельзя не попробовать, - шурубарки. Готовят его не везде, но если уж берутся, то делают это с душой. По сути, это кубанские вареники, но готовятся они с мясом, то есть, получается, уже пельмени. «Так что же это?» - спросите вы. Не узнаете, пока не попробуете.
Генеральный спонсор