Оксана Касаткина

Автор статей

Утиные грудки в медовом соусе

Утиные грудки в медовом соусе

Все эти «утиные истории» с фуа-гра и хитрыми начинками оставим для новогодних праздников. А пока не забиваем свою голову сложными рецептами и готовим утку просто, быстро, но изысканно
Домашний карбонад

Домашний карбонад

Ничто так не радует мужчину в холодный промозглый вечер, как большой кусок мяса. И не надо смеяться. За сильным полом эта странность повелась еще с первобытных времен. Тогда ему, кормильцу-охотнику, доставался самый большой кусок добычи
Пирог с капустой

Пирог с капустой

Если на улице не хватает солнца, значит, нужно завести его у себя дома. Например, испечь большой и круглый румяный пирог с золотистой корочкой
Медальоны с грибами

Медальоны с грибами

Можно бесконечно жаловаться на три вещи: судьбу, погоду и политику. Но когда и кому это помогло? Гораздо веселее, невзирая на вышеперечисленные факторы, уметь устроить себе маленький праздник прямо здесь и сейчас. И совсем необязательно для этого идти в дорогой ресторан. Блюдо
Большой сырный пирог

Большой сырный пирог

Если вы затеваете этот пирог к обеду, то об остальных блюдах можете не беспокоиться. Он получается настолько сытным и вкусным, что после него можно захотеть разве что еще один кусочек сырного пирога
Острый тыквенный суп

Острый тыквенный суп

Ноябрьская погода за окном отнюдь не радует ни солнцем, ни обилием ярких красок. Так добавьте немного цвета, хотя бы в своем меню. Ярко-оранжевый тыквенный суп, да еще и с пикантной остротой и согреет, и порадует
Армянский суп с форелью

Армянский суп с форелью

Ах, до чего же хорошо было летом: ходили себе на рыбалку, варили уху из ершей... Да не грустите вы по тем ершам! Сейчас время супов сытных и наваристых. И в армянской кухне знают в них толк
Куриный бульон с имбирем и лаймом

Куриный бульон с имбирем и лаймом

В период вирусных инфекций важно не только принимать правильные лекарства, но и есть правильную пищу. Например, как этот легкоусвояемый бульон с целым набором для борьбы с острыми респираторными заболеваниями: луком, чесноком, гвоздикой, имбирем и лаймом