Ксения Ильина

Автор статей

Жаркое с мясом по-ирландски

Жаркое с мясом по-ирландски

Знаменитое ирландское рагу, так смачно описанное классиком Джеромом К. Джеромом, вы можете приготовить дома сами. Конечно, при условии, что у вас есть глиняные горшочки.
Суп Пити

Суп Пити

Вроде бы суп как суп: мясо, горох, картошка. Но все дело в нюансах. Не просто мясо, а баранина. Не обычный горох, а именно нут. Но и это еще не самое главное: никаких кастрюль и мультиварок. Только в порционных горшочках и только в духовке! И тогда вы поймете, что все супы делятся на две категории: супчик пити и все остальные.
Капуста с клюквой и яблоками

Капуста с клюквой и яблоками

Мало кто откажется от хорошего моченого яблочка или моченой клюквы. Но и то и другое нужно еще приготовить. Ну а теперь представьте себе, что у вас появился шанс, абсолютно не заморачиваясь, взять и исполнить такой хитрый трюк: квася капусту, одновременно с ней намочить и яблок, и ягод.
Капуста кимчи

Капуста кимчи

Традиционно эта закуска готовится из пекинской капусты. Но наши русские умельцы наловчились готовить этот «закусочный материал» из капусты белокочанной. Доподлинно неизвестно, что по поводу этих кулинарных вольностей думают сами корейцы, но русским это блюдо нравится!
Сдобный пудинг с цукатами

Сдобный пудинг с цукатами

15 минут для того, чтобы все отправить в духовку. Потом почти час отдыхать, дожидаясь, пока еда в духовке приготовится без вашего участия, вот такое хитрое блюдо к нам пришло из еврейской кухни.
Штрудель с корицей

Штрудель с корицей

Ура! Больше не нужно часами готовить слоеное тесто. Его можно купить уже готовым в магазине и очень быстро испечь ароматный штрудель.
Бульон по-тайски

Бульон по-тайски

В период вирусных инфекций важно не только принимать правильные лекарства, но и есть правильную пищу. Например, этот легкоусвояемый бульон с целым набором для борьбы с острыми респираторными заболеваниями: луком, чесноком, гвоздикой, имбирем и лаймом.
Пряники

Пряники

Такие пряники хорошо подавать к глинтвейну или кофе. Они получаются пряными и чуть островатыми.
Цукаты

Цукаты

Имбирные цукаты неплохо снимают першение и боль в горле и могут стать отличной альтернативой аптечным леденцам.
Свежая свекла с имбирем

Свежая свекла с имбирем

В холодное время полезны будут овощи с отрицательной калорийностью. Грубо говоря, это когда ты их ешь, а они делают тебя только стройнее. А если к ним добавить еще и имбирь с чесноком, то сразу можно убить трех зайцев: получить витамины, сжечь калории и повысить иммунитет.