Сейчас самое время вспомнить о тех немудреных специях, которые есть в каждом доме, - они помогут вам не разболеться в период зимних холодов и вирусов.

Впереди крещенские морозы – пора согреваться изнутри

Праздник этот особенный, поэтому в меню должны быть только самые лучшие блюда

Гурманы знают: правильные закуски градус не крадут, а создают атмосферу праздника. И к тому же не позволяют в новогоднюю ночь напиться как свинья.

Ваш новогодний стол не обойдется без оливье и селедки под шубой. Но хозяйке наступающего года Свинье будет очень приятно, если вы при приготовлении салатов учтете и ее вкусы.

Желтая земляная Свинья - та еще лакомка. Так что без десертов на праздничном столе вам не обойтись. Они необязательно должны быть сложными!

Называйте их сэндвичами или просто бутербродами - суть остается одна: это вкусно, быстро и на основе обычного хлеба.

Каша подгорела, суп несоленый, а молоко забыли купить с вечера? Так обычно случается, когда мама в отъ­езде. Но изобретательного папу ничем не сломить, и ребенок все-таки будет накормлен. Ведь у папы есть козырь - он еще с холостяцких времен отлично умеет готовить яичницу!

Идей для завтрака существует множество. Но лучшие из них те, что воплощаются в реальность за считанные минуты. Например, как эти бутерброды с пряным зеленым маслом.

Пресная лепешка с пустой серединкой, пожалуй, самая гениальная заготовка для бутерброда. Имея под рукой упаковку питы, можете быть уверенными, что голодным никто не останется. Закладываем внутрь все, что есть под рукой, и можем считать себя автором собственного рецепта.

Закладывайте все ингредиенты и отправляйтесь отдыхать дальше. Каша приготовится сама по себе.

Знаменитое ирландское рагу, так смачно описанное классиком Джеромом К. Джеромом, вы можете приготовить дома сами. Конечно, при условии, что у вас есть глиняные горшочки.

Вроде бы суп как суп: мясо, горох, картошка. Но все дело в нюансах. Не просто мясо, а баранина. Не обычный горох, а именно нут. Но и это еще не самое главное: никаких кастрюль и мультиварок. Только в порционных горшочках и только в духовке! И тогда вы поймете, что все супы делятся на две категории: супчик пити и все остальные.

Сложно пройти мимо этих ярко-бордовых кочанов. Весь фокус лишь в том, что сюда добавляются свекла и острые пряности.

Мало кто откажется от хорошего моченого яблочка или моченой клюквы. Но и то и другое нужно еще приготовить. Ну а теперь представьте себе, что у вас появился шанс, абсолютно не заморачиваясь, взять и исполнить такой хитрый трюк: квася капусту, одновременно с ней намочить и яблок, и ягод.

Традиционно эта закуска готовится из пекинской капусты. Но наши русские умельцы наловчились готовить этот «закусочный материал» из капусты белокочанной. Доподлинно неизвестно, что по поводу этих кулинарных вольностей думают сами корейцы, но русским это блюдо нравится!

Знаменитый салат провансаль - излюбленная закуска гурманов во всем мире. А еще это одна из визитных карточек русской кухни.

От хурмы не зарекайтесь, тем более в ноябре. Она оранжевая, она сладкая.