«Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками»
Обложка книги «Вокруг хлеба и сыра». Фото: «ИД «Комсомольская правда».
Все больше любителей вкусной и полезной еды переходят на домашнее производство продуктов. Новые навыки, новые рецепты, и вот уже обычная трапеза превращается в настоящий праздник, ритуал. Согласитесь: еда, приготовленная своими руками, с любовью и добрыми мыслями, не идет ни в какое сравнение с магазинной!
Пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия знают, как из простых ингредиентов сотворить кулинарные шедевры, и готовы научить мастерству каждого.
Многим кажется, что сделать рикотту, маскарпоне, творог или выпечь ароматный с хрустящей корочкой хлеб — недостижимая цель. Пошаговые рецепты, красивые фото помогут справиться с задачей на пять!
Перейти на страницу книги
Книга «Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и невероятные торты»
Обложка книги «Вкусные мечты». Фото: «ИД «Комсомольская правда».
Многие из нас, глядя на умопомрачительные десерты в магазине, ловили себя на мысли, что такое великолепие ну никогда не сделать своими руками. Автор книги Мария Белая доказывает обратное: вершин кондитерского мастерства достичь не так уж сложно! Сама Мария освоила приготовление удивительных десертов, находясь в декрете.
Кондитерское мастерство шагнуло далеко вперед. Сейчас торты и пирожные делают не совсем так, как например, делали их наши бабушки. Появилось немало гаджетов и приспособлений, новых технологий, которые помогают сделать кондитерское изделие идеальным. Мария с удовольствием раскроет все тайны!
Перейти на страницу книги
«Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса»
Обложка книги «Десерты по любви». Фото: «ИД «Комсомольская правда».
У каждого приличного кондитера есть свои удивительные рецепты. Такой информацией или ноу-хау, как правило, делятся неохотно и довольно редко. Именно поэтому книгу «Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса» можно назвать настоящим кладом. В ней собраны не только точные, проверенные рецепты. Но и информация, которая поможет избежать распространенных ошибок. Под чутким руководством шефа-кондитера Яны Быковой, ведущей кулинарных мастер-классов, каждый читатель сможет освоить непростые рецепты.
Птичье молоко, маршмеллоу, зефир, муссовые торты и ореховая нуга — все это после прочтения книги будет вам по плечу!
Перейти на страницу книги
Три книги могут положить начало прекрасной кулинарной библиотеке. Ведь в них есть все, что нужно: опыт авторов, прекрасные фотографии и подробные рецепты. И начинающей, и опытной хозяйке будет приятно получить такие издания в подарок.
Приобретайте на labirint.ru и shop.kp.ru!