top5

Готовимся к Пасхе: 10 натуральных красителей для яиц и 7 полезных советов

Готовимся к Пасхе: 10 натуральных красителей для яиц и 7 полезных советов Фото: globallookpress.com
В этом году Православную Пасху отмечают 16 апреля, уже в конце этой недели. Самое время начать подготовку! Teleprogramma.pro делится советами, как покрасить пасхальные яйца с помощью натуральных компонентов. И никаких искусственных порошков и пакетиков с составами

Для начала — список натуральных красителей и оттенков, которые получаются при их использовании:

Зеленый цвет дают листья крапивы и шпинат. Последний, кстати, можно использовать как в свежем виде, так и в замороженном.

Желтый цвет можно получить, покрасив яйца с помощью куркумы.

В оранжевый цвет яичную скорлупу окрасят другие приправы — паприка или молотый чили.

Коричнево-красный — луковая шелуха. Классика!

А коричневый цвет без оттенков придают главному атрибуту праздника зерна кофе или черный чай.

Сине-серый цвет получается благодаря чаю каркаде. Может получиться даже необычный стальной оттенок.

Синий цвет яйцам придадут листья краснокочанной капусты.

За фиолетовый цвет отвечают ягоды черники.

Розово-красный оттенок, ближе к фуксии, обеспечит свекла или клюквенный сок.

Хотите посветлее, бледно-розовый? Берите красное вино или ягоды малины.

Как красить яйца с помощью натуральных продуктов: 7 общих правил и советов

1

Перед использованием листья, овощи или ягоды необходимо измельчить. Сухие ингредиенты берем из расчета 2 ст. ложки на 250 мл воды.

2

Чем больше вы отправите в кастрюлю продуктов-красителей, тем насыщенней получится итоговый цвет.

3

Обязательно вымойте с щеткой и мылом и обсушите яйца перед окрашиванием — так пигмент ляжет ровнее и аккуратнее.

4

Яйца кладем в холодную воду с натуральным красителем, доводим до кипения. Варим 10-20 минут при слабом кипении. При желании время варки можно увеличить.

5

Чтобы оттенки стали еще ярче, делаем следующее: помещаем яйца в небольшую баночку, заливаем цветной жидкостью, в котором они варились, добавляем столовую ложку уксуса для усиления воздействия и оставляем краситься на 4-6 часов. А лучше на ночь.

6

Для того, чтобы сделать яйца с узором, также пригодятся натуральные компоненты: например, можно по традиции плотно прижать к скорлупе листик петрушки или же обвалять влажное яйцо в сухом рисе и затянуть марлей.

7

После окрашивания натираем остывшие цветные яички растительным маслом, так они станут глянцевыми и будут выглядеть более празднично.