еда

Чай в пакетиках: 7 способов выбрать качественный

Чай в пакетиках: 7 способов выбрать качественный

Говорят, чай в пакетиках — продукт не самый качественный и полезный. Его действительно не стоит сравнивать с листовым — технология производства да и вкус значительно различаются. Но у пакетированного чая есть бесспорные преимущества — это быстро и удобно, поэтому покупать продукт будут всегда. Значит, нужно научиться выбирать самый качественный чай в пакетиках. «Телепрограмма» поможет справиться с этим.

Чай в пакетиках
Фото: Kate Ter Haar/flickr

К сожалению, по упаковке на полке в магазине определить «тот самый» продукт не получится. Стоит обращать внимание на коробочки чая, упакованные в пленку. Что дальше? Берем приглянувшийся напиток домой и оцениваем его по 7 параметрам.

1. Качественный и дорогой чай хранится в пакетиках из нейлона. Так уж принято в этой индустрии, что плохое сырье не будет фасоваться в премиальную упаковку. И наоборот.

2. Обращайте внимание на соединение пакетика и нитки. Они не должны быть приклеены друг к другу или фиксироваться металлической скрепкой — такие детали изменяют вкус чая. Оптимальный вариант — привязанная или пришитая нитка.

3. Чай должен быть не только упакован в коробку с прозрачной пленкой, но и в индивидуальную упаковку. А совсем в идеале — в фольгу. Это максимально защитит его от внешних воздействий.

4. Цвет заваренного чая может варьироваться — это не показатель качества. Но он точно не должен быть мутным, тусклым, а на поверхности не должна образовываться пленка. Если на вкус чай кажется кислым, излишне горьким и оставляет ощущение сухости, больше этот некачественный продукт покупать не рекомендуется.

5. Загляните на дно пустой пачки (или же рассмотрите индивидуальную упаковку). Чем больше чайной пыли, тем ниже качество чая.

6. Приятный фруктовый аромат, распространяющийся по всему дома — еще не залог хорошего напитка. В большинстве случаев в чай добавлены ароматизаторы, так что читаем упаковку. Натуральные ягоды или кусочки фруктов дают лишь легкий оттенок запаха и вкуса.

7. Можно устроить дома эксперимент: заварить чай в холодной воде. Если окрашивание происходит сразу и «слоями» — это работа красителей, каких в чае быть не должно. Настоящий напиток тоже способен завариться в холодной воде, но произойдет это гораздо позже и менее интенсивно.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt


Комментарии
или войти с помощью: