еда

Постное блюдо: вареники с вишней

Постное блюдо: вареники с вишней

В процессе лепки пельменей и вареников можно помечтать или, напротив, собраться с мыслями. А в результате еще и получить качественный домашний продукт.

Постное блюдо: вареники с вишней

Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru

На 3 порции/по 540 ккал.

Надо:
300 г муки · 350 г вишни · 0,3 ч. ложки соды · сахар · 2 ст. ложки растительного масла · соль.

Готовим:
1. Муку просеиваем с содой и солью (0,5 ч. ложки). В стакан вливаем масло, затем 250 мл кипятка, перемешиваем. Вливаем смесь в муку, размешивая ложкой. Даем немного остыть, замешиваем руками эластичное тесто.

2. На столе раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем круглые заготовки стаканом. В середину каждой кладем несколько вишен (замороженные ягоды предварительно размораживаем). Посыпаем сахаром — примерно по 0,5 ч. ложки. Сворачиваем заготовки пополам, защипываем края.

3. Готовые вареники можно заморозить, отварить в подсоленной воде или приготовить на пару.

Комментарии
или войти с помощью: