еда

Гранола с изюмом и орехами

Гранола с изюмом и орехами

Запеченные овсяные хлопья с орехами и сухофруктами часто едят на завтрак как мюсли или берут с собой в качестве сытного и здорового перекуса. Подобные батончики продаются в магазинах во всевозможных вариациях. Но зачем покупать продукт, если можно приготовить его самим?

Гранола с изюмом и орехами
Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru.

На 3 порции/по 340 ккал.

Надо:
80 г изюма  · 120 г овсяных хлопьев · 70 г арахиса, 2 ст. ложки меда · 2 ст. ложки растительного масла.

Готовим:
1. Изюм тщательно промываем. Орехи подсушиваем в духовке, чистим и дробим. Смешиваем овсяные хлопья, сухофрукты и орехи. Можете добавить и другие ингредиенты — например, курагу или миндаль.

2. Мед выкладываем в сотейник, вливаем масло. Нагреваем смесь, постоянно помешивая, держим на огне до однородности, но не кипятим! Выливаем к хлопьям и сухофруктам. Перемешиваем ложкой, чтобы масса стала равномерной.

3. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем заготовку, плотно утрамбовываем. Выбирайте форму поменьше, чтобы гранола получилась толщиной в пару сантиметров, не меньше, иначе она будет крошиться. Запекаем в духовке при температуре 180 °C до румяности.