Есть много рецептов приготовления этой сладости. И чего только не добавляют в десерт: корицу, ванильный сахар, горький или белый шоколад... Мы обойдемся без лишних сложностей и приготовим самый быстрый брауни.
На 2 - 3 порции/по 550 ккал.
Надо:
180 г шоколадной пасты · 80 г муки · 2 яйца · сливочное масло · щепотка соли.
Готовим:
1. Муку с солью просеиваем в глубокую миску. В другую емкость разбиваем яйца. 50 г сливочного масла растапливаем, вливаем в яйца, слегка взбиваем вилкой или венчиком. Туда же отправляем шоколадную пасту (отлично подойдет «Нутелла» или другая мягкой консистенции). Еще раз взбиваем до однородности.
2. В жидкую шоколадно-яичную смесь вводим муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее приготовленное тесто. Отправляем в духовку на 20 - 30 минут, готовим при температуре 160 °C.
3. Готовое блюдо достаем из духовки, оставляем остывать в форме еще на полчаса. Вынимаем, разрезаем на порционные кусочки. Десерт часто подают, посыпав сахарной подрой и украсив ягодами.
Готовила Ксения Карпова. Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru.
