Когда на Руси еще не знали чая, в ходу были настойки на травах. Одна из них - сбитень снова популярна. Хотя рецепт его приготовления несколько изменился, напиток, бесспорно, остается бодрящим и полезным. Судите сами: мед, имбирь, пряности, лимон... У вирусов нет шансов!
На 4 порции/по 105 ккал.
НАДО:
1 л воды · 0,5 ч. ложки молотого имбиря · 1 палочка корицы · 3 бутона гвоздики · 2 звездочки кардамона · 170 мл меда · 1 лимон.
ГОТОВИМ:
1. Специи и мед отправляем в кастрюльку, заливаем холодной водой. Кстати, молотый имбирь можно заменить свежим, в таком случае понадобится кусочек длиной 4 - 5 см.
2. Доводим до кипения и варим 5 - 7 минут, помешивая и снимая пену. Готовый напиток процеживаем, удаляя корицу, гвоздику и кардамон. Разливаем по бокалам.
3. Лимон моем, разрезаем пополам. Из половинки лимона выжимаем сок, добавляем в каждую порцию. Перемешиваем. Оставшуюся часть лимона нарезаем кружочками, кладем в каждый бокал. Быстрый и полезный напиток готов!
Фото: globallookpress.com
