еда

Утиные грудки в медовом соусе

Утиные грудки в медовом соусе

Все эти «утиные истории» с фуа-гра и хитрыми начинками оставим для новогодних праздников. А пока не забиваем свою голову сложными рецептами и готовим утку просто, быстро, но изысканно.

Утиные грудки в медовом соусе

4 порции/около 1500 ккал.

НАДО: 4 — 5 утиных грудок · 3 — 4 дольки чеснока · 1 ст. ложка меда · 3 — 4 ст. ложки майонеза.

ГОТОВИМ:
1. Утиные грудки натираем солью. Затем смешиваем раздавленный чеснок, майонез и мед.

2. Утку обмазываем получившимся маринадом и оставляем пропитываться минут на 30 — 40.

3. Духовку разогреваем до 180 °С.

4. На горячий противень выкладываем утиные грудки и запекаем в духовке около 20 — 25 минут.

5. Готовое филе нарезаем ломтиками и подаем вместе с образовавшимся соусом и свежими овощами.

Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru