Василий Емельяненко на своем YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» обнародовал рецепт закуски из вешенок. Очень простой!
«Предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт вешенок с ароматной заправкой - очень простое блюдо, с которым без труда справится даже новичок», - сказал известный телеповар.
Ингредиенты: вешенки - 300-400 г, петрушка - небольшой пучок, чеснок - 3 зубчика, соль - по вкусу, перец - по вкусу, перец чили - по вкусу, растительное масло, уксус 9% - 0,5 ч. ложки.
Отрезать стебли петрушки и максимально мелко порубить листья. Чеснок также мелко нарезать, переложить в миску с петрушкой, по вкусу посолить, поперчить. Для пикантности добавить несколько колечек пикантного перца чили и половину чайной ложки уксуса. Заправку тщательно размять (чтобы петрушка с чесноком пустили сок) и налить немного растительного масла.
Грибы разделить на небольшие части и жарить до готовности на растительном масле. Жареные вешенки выложить на тарелку, добавить ароматную заправку и подать к столу.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
