еда

Десерты без выпечки: Творожное бланманже

Десерты без выпечки: Творожное бланманже Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com.
Еще один хитрый способ накормить маленьких нехочух полезным творогом. А чтобы десерт стал привлекательнее и вкуснее, можно украсить его ягодами, как сделали мы, или добавить в начинку кусочки ананасов.

На 4 — 5 порций/по 205 ккал.

Надо:
300 г творога · 0,5 стакана сметаны · 0,5 стакана сахарной пудры · 0,5 стакана молока · ванилин на кончике ножа · 15 г желатина.

Готовим:

1

Желатин растворяем в молоке. Оставляем на 20 — 30 минут, даем набухнуть.

2

Творог протираем через сито или тщательно разминаем вилкой. Добавляем сахарную пудру, сметану и ванилин. Перемешиваем, затем взбиваем миксером по получения однородной массы.

3

Желатин с молоком нагреваем — он должен быть горячим, но не кипеть. Вводим в творожно-сахарную массу, тщательно перемешиваем. Можно снова воспользоваться миксером на медленной скорости. Переливаем заготовку в форму, убираем в холодильник до полного застывания.

4

Чтобы достать готовый десерт, помещаем форму с ним в горячую воду. Кладем бланманже на тарелку, украшаем ягодами или вареньем по желанию.

хочу больше рецептов 2