еда

Рецепты к 8 Марта: блинный пирог со сливочно-шоколадным кремом

Рецепты к 8 Марта: блинный пирог со сливочно-шоколадным кремом Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com
Парни, скоро 8 Марта. Спокойно! Мы знаем, как растопить самое холодное женское сердце, всего лишь приготовив праздничный завтрак.

Крем для этого торта придется приготовить заранее. Ну или схитрить и взять вместо него готовые взбитые сливки.

На 5 — 7 порций/по 545 ккал.

Надо: 280 г муки • 2 яйца • 600 мл молока • 200 г белого шоколада • 300 мл сливок • 2 ст. ложки сахара • соль • растительное масло.

Готовим:

1

Сливки выливаем в сотейник, доводим до кипения. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в кипящие сливки. Перемешиваем до растворения и сразу снимаем с огня. Убираем в холодильник на 4 — 6 часов.

2

Яйца смешиваем с сахаром и щепоткой соли, перемешиваем. Добавляем молоко, взбиваем венчиком. Постепенно просеиваем в жидкую смесь муку. Постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем 2 ст. л. растительного масла. Порционно выливаем тесто на разогретую сковороду, готовим блины, обжаривая с двух сторон.

3

Сливочно-шоколадный крем вынимаем из холодильника, взбиваем миксером. Блины по очереди смазываем кремом и выкладываем друг на друга — собираем торт. Если вы найдете свежие ягоды для украшения, получится идеально!

хочу больше рецептов 2