еда

Счастье — есть: сырный суп с семгой

Счастье — есть: сырный суп с семгой
Сыр и рыба - лидеры по содержанию триптофана, необходимого для поднятия настроения. Так что соединяем их и получаем двойную дозу хорошего самочувствия.

На 6 — 8 порций/по 185 ккал.

Надо:
450 г семги · 3 картофелины · 1 — 2 моркови · 1 луковица · 150 г плавленого сыра · растительное масло · соль.

Готовим:
1.
Рыбу промываем, кладем в кастрюлю и заливаем двумя литрами воды. Солим. Варим до готовности. Семгу вынимаем, отделяем филе от косточек. Бульон процеживаем.

2. Картофель, лук и морковь моем, мелко режем. Картофель кладем в бульон, варим после закипания 15 минут. Лук и морковь в это время пассеруем на растительном масле.

3. В кастрюлю с картофелем кладем зажарку из овощей. Варим 5 минут. Добавляем филе семги и оставляем на огне еще на 3 — 5 минут. Плавленый сыр мелко натираем, добавляем в суп. Варим, постоянно помешивая последние несколько минут — до растворения сыра.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: