еда

Счастье — есть: теплый фасолевый салат

Счастье — есть: теплый фасолевый салат
Для бодрости надо не так уж и много - капельку триптофана да чуточку серотонина. И не только шоколад может заставить вас улыбаться: ради хорошего настроения можно приготовить целый обед.

Фасоль стимулирует выработку дофамина — гормона удовольствия. А после такого полезного овощного салата можно себе и десерт позволить!

На 3 — 4 порции/по 95 ккал.

Надо:
100 г белой консервированной фасоли · 100 г красной консервированной фасоли · 350 г зеленой стручковой фасоли · 8 — 10 помидорок черри · 1 лимон · 2 зубчика чеснока · растительное масло · соль.

Готовим:
1. Зеленую фасоль варим в подсоленной воде до готовности. Из банки с белой и красной фасолью сливаем жидкость. Смешиваем три вида фасоли (зеленая должна оставаться теплой).

2. Помидоры черри режем пополам. Кладем на противень, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в духовке 5 — 7 минут при 180 °С.

3. Смешиваем помидоры и фасоль, солим. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в салат. Поливаем небольшим количеством лимонного сока. Можно подавать теплым или холодным, в качестве гарнира или салата.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: