еда

Вегетарианские блюда: морковный пирог

Вегетарианские блюда: морковный пирог
Этот веганский десерт можно превратить в вегетарианский - достаточно смазать его нежным кремом из сахарной пудры и сливочного сыра. Объедение!

1 ноября — Международный день вегана (это такие абсолютные вегетарианцы). К этой дате мы припасли несколько интересных рецептов — и веганских, и не столь строгих.

морковный пирог

Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com

На 3 — 4 порций/по 240 ккал.

Надо:
3 — 4 моркови · 1 кусочек корня имбиря (1 см) · 1 стакан муки · 0,5 стакана сахара · 1,5 ст. л. лимонного сока · 1 ч. ложка соды · 0,5 ч. ложки корицы · растительное масло · соль.

Готовим:
1.
Морковь моем, очищаем, натираем на мелкой терке. Нам понадобится 1,5 — 1,7 стакана тертой моркови. То же самое делаем с имбирем: очищаем и измельчаем. Смешиваем с морковью.

2. К моркови и имбирю всыпаем сахар и щепотку соли. Соду соединяем с лимонным соком, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Отправляем в тесто. Вливаем масло. Начинаем постепенно просеивать в смесь муку и замешиваем тесто. Приправляем корицей. Кстати, на этом этапе можно также добавить в заготовку дробленые орехи или вымытые сухофрукты.

3. Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Переливаем тесто, разравниваем. Выпекаем пирог в духовке 20 — 30 минут при 200 °С.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: