Специи - это ведь не только необычный вкус блюд, но и бодрый настрой, отличный аппетит и крепкий иммунитет. Предлагаем разнообразить еду пряностями и приправами, которые без труда составят конкуренцию привычным соли и перцу.
Фото: фотобанк Лори.
Решаем простую детскую загадку: убираем одну букву из названия блюда и получаем наименование специи, без которой его невозможно приготовить.
На 6 - 8 порций/по 265 ккал.
Надо: 2 куриные грудки · 100 мл сметаны · 2 луковицы · 3 помидора · 1 яблоко · 4 болгарских перца · 1 ст. ложку муки · 2 ст. ложки паприки · растительное масло · соль.
Готовим:
1. Куриную грудку режем средними кусочками. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем мясо до румяной корочки, вынимаем из сковороды.
2. Лук очищаем, измельчаем. Отправляем в ту же сковороду, где готовилась грудка. Пассеруем. Болгарский перец моем, очищаем от семян. Крупно режем. Добавляем к луку, тушим 5 - 7 минут. Всыпаем муку и паприку, перемешиваем. Помидоры и яблоки моем, очищаем от кожуры, помидоры режем мелкими кусочками, яблоки - чуть крупнее. Отправляем в сковороду, готовим все вместе еще 5 - 7 минут.
3. Кладем к овощам сметану, вливаем немного воды, солим, перемешиваем, чтобы соус получился однородным. Кладем в сковороду с овощами куриное филе, прогреваем несколько минут. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью и подавать.
Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt
