еда

Слоеное тесто: «розочки» с яблоком

Слоеное тесто: «розочки» с яблоком

Вам кажется, что вы уже одаривали любимую розами всевозможных оттенков? Можете удивить ее еще одним, вкусным букетом. Готовятся яблочные цветы быстро и просто.

«Розочки» с яблоком
Фото: Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru.

На 5 — 7 порций/по 435 ккал.

Надо:
500 г готового слоеного теста · 4 яблока · 250 — 300 г сахара · сахарная пудра.

Готовим:
1.
Яблоки моем, разрезаем на четыре части, аккуратно вынимаем середину и удаляем плодоножку. Режем на дольки толщиной 1 — 2 мм.

2. В сотейник вливаем 2 — 2,5 стакана воды, доводим до кипения. Всыпаем 4 ст. ложки сахара. В сахарном сиропе 3 — 4 минуты варим яблочные дольки, чтобы они стали мягкими. Вынимаем, остужаем.

3. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем полосками длиной около 30 см и шириной 3 — 4 см. На каждую полоску в один слой выкладываем яблоки так, чтобы они на треть выступали над краем теста. Пустое тесто присыпаем сахаром. Сворачиваем тесто с яблоками в рулет, защипываем края, сглаживаем дно.

4. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем заготовки. Выпекаем в духовке около 30 минут при 190 °С. Готовые «розочки» присыпаем сахарной пудрой.