еда

Гости с бахчи: сливочное мороженое из дыни

Гости с бахчи: сливочное мороженое из дыни

Советуем использовать именно такой вариант подачи — шарик мороженого на ломтике дыни.

Сливочное мороженое из дыни
Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru.

На 3-5 порций/по 280 ккал.

Надо:
250 г дыни, 220 мл 30 %-ных сливок, 30-50 мл сгущенного молока

Готовим:
1.
Сливки взбиваем миксером до появления пиков. Вливаем сгущенное молоко (его точное количество зависит от сладости дыни). Перемешиваем до однородности.

2. Дыню моем, очищаем от кожуры и внутренностей. Мякоть отправляем в блендер. Измельчаем до состояния пюре. Соединяем его со сливочной массой. Еще раз тщательно перемешиваем.

3. Заготовку выливаем в контейнер и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа. Каждый час вынимаем и перемешиваем смесь ложкой. Затем даем окончательно застыть. Вынимаем, даем постоять 10-15 минут, раскладываем порции и подаем.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt