еда

Летние ягоды: клафути с черешней

Летние ягоды: клафути с черешней

В оригинальном рецепте французского блюда ягоды используются с косточками — считается, что так клафути получается вкуснее. Но мы решили поберечь ваши зубки.

клафути с черешней
Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru

На 4 — 5 порций/по 355 ккал.

Надо:
450 г черешни · 4 яйца · 150 г муки · 300 мл молока · 150 г сахара · сливочное масло.

Готовим:
1.
Черешню моем, удаляем косточки. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем ягоды, присыпаем 2 — 3 ст. ложками сахара.

2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром — до однородности. Постепенно просеиваем в смесь муку, периодически перемешивая тесто, чтобы не было комочков. Вливаем тонкой струйкой молоко и продолжаем взбалтывать венчиком жидкое тесто.

3. Черешню в форме для запекания заливаем приготовленным тестом. Выпекаем в духовке 30 — 40 минут при 200 °С.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: