еда

Домашнее мороженое: фруктовый лед «Светофор»

Домашнее мороженое: фруктовый лед «Светофор»

Мороженое можно приготовить и из покупного сока, но гораздо полезнее сделать лед из свежих фруктов и ягод.

фруктовый лед «Светофор»

Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru

На 5 — 6 порций/по 90 ккал.

Надо:
300 г клубники · 300 г абрикосов · 300 г киви · мед.

Готовим:
1. Клубнику промываем, удаляем плодоножки. Кладем в чашу блендера, вливаем четверть стакана воды. Добавляем по желанию 1 — 2 ч. л. меда. Измельчаем до состояния пюре. Протираем смесь через сито (если хотите избавиться от косточек). Разливаем смесь по специальным формочкам или обычным пластиковым стаканам, заполняя посуду на треть. Отправляем в морозильную камеру на 30 — 40 минут.

2. Абрикосы моем, очищаем от кожуры, удаляем косточку. Кладем в блендер, измельчаем с небольшим добавлением воды. Разливаем смесь поверх клубничного слоя (формы на треть должны остаться пустыми). Отправляем подмерзать на полчаса.

3. Киви очищаем, нарезаем на крупные кусочки. Повторяем процедуру с блендером, медом и водой. Смесь по желанию протираем через сито. Разливаем по формочкам. Помещаем палочки в заготовки. Убираем фруктовый лед в морозильник до полного застывания на 3 — 4 часа.

4. Вынимаем десерт. Окунаем формочки на пару секунд в горячую воду — так фруктовый лед будет проще достать.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: