еда

Тяжелая ноша: 7 продуктов, которые трудно перевариваются

Тяжелая ноша: 7 продуктов, которые трудно перевариваются

Наш организм способен справиться практически с любой нагрузкой, как говорится, и «гвозди переварит». Однако это совсем не повод устраивать ему постоянные проверки и испытания, если не хотите расплачиваться за поедание всего подряд изжогой и тяжестью.  Teleprogramma.pro расскажет, какие продукты нужно есть с осторожностью.

боли в желудке

Фото: Robert McDonald/flickr

Шашлык

Жирное мясо вроде свинины или баранины находится в желудке порядка 4-5 часов. А если его еще и пожарить, это значительно усложнит процесс пищеварения. А если еще и сделать это с использованием масла и соуса, то вы можете, скажем так, носить в себе блюдо до трех суток. С куриным мясом и рыбой дела обстоят несколько проще, на жареные блюда — в любом случае не самая легкая еда.

Бобовые

Особенно фасоль, содержащая немало белков и пищевых волокон, а также олигосахариды. Данный вид углеводов создает проблемы для пищеварения, становясь причиной вздутия и газов. Специалисты советуют замачивать фасоль и все бобовые перед процессом приготовления, чтобы уменьшить нагрузку на организм.

Сырой лук

Продукт, конечно, полезный, если думать о его антибактериальном эффекте, влиянии на иммунитет и содержании калия. Но сырой лук (как зеленый, так и репчатый) часто становится причиной газообразования, а содержащаяся кислота раздражает стенки желудка, что тоже ухудшает самочувствие.

Сыр

Твердый сыр, сделанный из цельного молока, с высоким процентом жирности (вроде голландского) усваивается организмом за 4-5 часов. Если вы съели небольшой ломтик — ничего страшного. Но обычно продукт используется для приготовления бутербродов и «возлежит» на хлебе, что становится уже более тяжелой ношей.

Картофельное пюре

Картофель — продукт крахмалистый, а как мы знаем, это не самое простое вещество для усвоения. Помимо овоща в рецептах пюре задействованы молоко или сливки, которые, как и большинство молочных продуктов, медленно покидают желудок. Так что этот тандем стоит разделить.

Мороженое

О молочных продуктах мы уже поговорили немного выше и знаем, что на их полное усвоение требуется порядка 12 часов. Мороженое производится из жирного молока, что усложняет работу организма. И, в конце концов, оно холодное, а низкая температура явно не ускоряет процессы в желудке.

Острые блюда

Стоит здраво оценить состояние своего организма прежде чем приправлять мясо и овощи острым перчиком. Блюда с пряностями благоприятно влияют на метаболизм — это факт. Однако если у вас есть проблемы с пищеварением, специи будут раздражать стенки желудка, вызывая изжогу и прочие неприятные последствия.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: