еда

Готовим шашлык: умопомрачительная курица в горчично-медовом маринаде

Готовим шашлык: умопомрачительная курица в горчично-медовом маринаде

Предлагаем рецепт на 3 человек. Хотя даже для маленькой компании стоит приготовить больше пряной курочки — поделиться с соседом очень сложно.

курица в горчично-медовом маринаде

Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru

На 3 — 4 порции/по 345 ккал.

Надо:
8 — 9 куриных голеней · 4 ст. ложки горчицы · 2 ст. ложки меда · 1 ст. ложка уксуса · 5 ст. ложек оливкового масла · соль.

Готовим:
1. В глубокой стеклянной или пластиковой посуде смешиваем горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Солим. Тщательно перемешиваем.

2. Куриные голени промываем, обсушиваем. Кожицу не снимаем (если вы ее не любите, удалите после жарки — она сохраняет сочность мяса при готовке). Кладем ножки в маринад, тщательно перемешиваем, чтобы смесью покрылся каждый кусочек. Убираем в холодильник минимум на 3 часа.

3. Насаживаем замаринованное мясо на шампуры. Жарим на мангале, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: