Агнец (или барашек) - пусть и не самый распространенный, но тоже символ Пасхи. Стоит приобрести форму для выпечки этого кекса - она вам не раз пригодится.
Фото: фотобанк Лори
На 5 - 7 порций/по 430 ккал.
Надо:
180 г муки • 250 г сахара • 5 яиц • 80 г крахмала • 1 упаковка разрыхлителя • 1 щепотка ванилина • сахарная пудра • 250 г сливочного масла • растительное масло • 1 щепотка соли.
Готовим:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем до побеления. Не выключая миксер, всыпаем сахар, затем добавляем яйца. Перемешиваем до однородности.
2. Муку просеиваем с крахмалом, ванилином и солью. Постепенно вводим в яично-масляную смесь, снова взбиваем.
3. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. (Внимание, формы бывают разного размера, поэтому регулируйте количество ингредиентов для теста.) Выливаем тесто в форму. Устанавливаем на противне. Готовим в духовке около 50 минут при 180 °С. Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt
