Из теста можно сделать как один большой кекс, так и десяток маленьких. Выбирайте, какой вариант нам нравится больше.
Фото: фотобанк Лори.
На 4 - 5 порций/по 590 ккал.
Надо: 50 г шоколада · 250 г муки · 3 яйца · 150 г сахара · 3 ст. ложки сметаны · 3 ст. ложки какао · 1 ч. ложка погашенной соды · 110 г сливочного масла · подсолнечное масло.
Готовим:
1. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, затем гашенную уксусом соду, тщательно перемешиваем. Масло растапливаем в микроволновке или на плите, вливаем в смесь. Постепенно просеиваем в тесто муку. Всыпаем какао и перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Шоколад рубим на маленькие кусочки, добавляем в приготовленную массу. Еще раз вымешиваем тесто.
3. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем в духовке около 40 минут при 200 °C.
Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt
