Этот рецепт можно назвать ленивым: он вполне подойдет для готовки на скорую руку. В идеальном варианте стоит сделать домашнее слоеное тесто.
Фото: фотобанк Лори
На 4 - 5 порций/по 475 ккал.
Надо:
300 г слоеного теста • 2 - 3 ст. ложки муки • 4 пучка любой зелени • 250 г брынзы • 4 яйца • соль.
Готовим:
1. Зелень промываем и обсушиваем. Лучше всего брать ассорти, например, из лука, петрушки, укропа, шпината. Мелко рубим. Брынзу нарезаем маленькими кубиками. 3 яйца отвариваем вкрутую, остужаем. Чистим, измельчаем. Соединяем брынзу, яйца, сыр. Солим и перемешиваем. Начинка готова.
2. Слоеное тесто раскатываем, присыпаем мукой. Разрезаем на квадраты. На каждую заготовку выкладываем начинку. Собираем конвертики, соединяя противоположные уголки.
3. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем слойки. Яйцо взбалтываем вилкой, смазываем заготовки. Выпекаем в духовке 20 минут при 180 °С.
Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt
