еда

10 полезных продуктов, которых почему-то нет в вашем меню

10 полезных продуктов, которых почему-то нет в вашем меню

Некоторые продукты чаще всего остаются в магазинах без нашего внимания или появляются в рационе от случая к случаю. Teleprogramma.pro составила список полезных блюд, которые стоит употреблять регулярно.

Полезная еда
Фото: Kayla Seah/flickr

Льняное масло

Действенное средство для улучшения обмена веществ и нормализации пищеварения. В льняном масле содержатся омега-3, -6, -9 жирные кислоты, причем их концентрация даже выше, чем в рыбе. Оно отлично сочетается с лимонным соком — берем на заметку эту заправку для салатов. Льняное масло также используется для борьбы с лишним весом. В целях похудения рекомендуется пить его по чайной ложке за 20 минут до еды и через 20 минут после ужина или прямо перед сном.

Бурый рис

Хоть мы и привыкли покупать белый рис, его собрат намного полезнее. При обработке бурый рис очищается только от верхней грубой оболочки. А белая крупа проходит все стадии подготовки и шлифовки, прощаясь из-за этого с полезными микроэлементами. Также бурый рис является медленным углеводом и не откладывается на талии и бедрах. А что касается готовки, его можно использовать в тех же блюдах, что и белый рис, он отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Сливовый сок

Явно уступает по популярности яблочным, апельсиновым и овощным сокам. Не отказываемся от любимых фрешей, но подключаем к ним и сливовый напиток. Он улучшает циркуляцию крови, снижает кислотность желудка и обладает диетическими качествами. Еще один занимательный факт — даже после термической обработки плоды не теряют ценных свойств, так что сливовый сок вполне можно заменить компотом.

Тофу

Соевый творог мы уже упоминали в списке продуктов, которые знакомы далеко не всем. Тофу — привычная еда в рационе вегетарианцев. Стоит брать пример! Продукт богат полезными белками, может даже посоревноваться в этом плане с мясом.

Красный перец

Если ваш желудок позволяет, свежий острый перчик рекомендуется пару раз в неделю добавлять во вторые блюда. Чили ускоряет метаболизм, помогает организму переваривать тяжелую пищу и улучшает настроение. Ученые, кстати, назвали красный перец одним из лучших продуктов для школьников.

Спаржа

Нет-нет, не острая спаржа по-корейски из прозрачных упаковок на развес. Полезны только зеленые побеги. Особенные преимущества спаржи — низкая калорийность (около 20 ккал на 100 г) и высокое содержание фолиевой кислоты, столь важной для женского организма.

Индейка

По привычке в магазине мы берем куриное филе, ножки и грудки, считая мясо именно этой птицы диетическим. Оно действительно низкокалорийное, но индейка содержит еще меньше калорий, холестерина и жиров, а также быстрее переваривается. И пусть она несколько дороже курицы: такая польза стоит денег.

Имбирь

Особенно актуален сейчас, когда погода не перестает преподносить сюрпризы. Бодрящий корень можно добавлять в маринады для мяса, в вторые блюда, салаты и даже супы. А напитки со свежим имбирем — лимонад, чай или просто вода — помогут проснуться с утра, если вы еле-еле оторвались от мягкой подушки.

Мед

Знакомый всем и очень популярный продукт. Но при его употреблении мы допускаем пару ошибок. Во-первых, добавляем в горячий чай, чего делать не стоит: под воздействием высоких температур мед теряет полезные свойства. А во-вторых, мы вспоминаем про мед, только когда простужаемся. А зря. Ложка в день (лучше с утра и в чистом виде) цветочного, гречишного, липового и любого другого снадобья — здоровый источник энергии на день, улучшающий иммунитет и благотворно влияющий на память.

Тунец

Рыба темно-красного цвета пользуется почетом у диетологов и гурманов, сочетая в себе лучшие свойства рыбы и мяса. Систематическое употребление тунца в пищу повысит сопротивляемость организма и позволит избежать множества заболеваний нервной системы.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt

Комментарии
или войти с помощью: