еда

Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

Приготовление курицы в индийском стиле — дело кропотливое. Попробуем легкий альтернативный вариант.

Курица в соусе карри
Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru

На 2 — 3 порции/по 320 ккал.

Надо:
2 куриные грудки · 1 луковица · 2 зубчика чеснока · 2 ст. ложки томатной пасты · 3 ч. ложки карри · соль · растительное масло.

Готовим:
1. Масло разогреваем в кастрюле. Луковицу очищаем, измельчаем, отправляем в кастрюлю. Чеснок чистим, пропускам через чеснокодавилку, кладем к луку и чуть обжариваем.

2. Томатную пасту смешиваем с порошком карри и кладем в кастрюлю. Куриную грудку нарезаем кубиками. Отправляем в сковороду, обжариваем 5 — 10 минут.

3. Вливаем 200 мл воды (ее можно заменить сливками), тушим на среднем огне 25 — 30 минут. Блюдо рекомендуется подавать с отварным рисом.

Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt