Холодный чай - напоминание о лете. Нотки цитрусовых в этом настоящем летнем напитке освежат вечеринку в любое время года!
Холодный чай уже много лет популярен в России, и это неудивительно, ведь чай прекрасно тонизирует, прохлада освежает, а традиционные цитрусовые нотки придают такому напитку потрясающий вкус и аромат. Конечно, лучше всего в холодный чай идут сезонные фрукты - в них и витаминов больше, и вкус насыщеннее. А какие сезонные фрукты можно купить на рынке осенью и зимой? Конечно же, цитрусовые! Просто добавьте сок, а если любите, то и небольшие кусочки мякоти в чай и дайте настояться хотя бы час. Если вы любите чай послаще, добавьте немного сахара, а еще лучше - цветочного меда. Ну а для любителей пикантного вкуса можно посоветовать опустить в графин или бутылку с чаем палочку корицы и несколько пряных гвоздичек.
Холодный чай с лимоном
Заварите свой любимый чай и остудите его. Перелейте в графин. На 1 литр чая нужна 1 столовая ложка коричневого сахара и 1 стакан свежевыжатого лимонного сока. Смешать все вместе, дать чуток настояться - и наш волшебный чай готов. При подаче чай хорошо украсить листиками мяты, к тому же она добавит аромата и вкуса. Тем, кто любит напитки послаще, понравится наш следующий рецепт.
Есть мнение, что ежедневный прием двух порций цитрусовых способен снизить риск развития некоторых неврологических заболеваний. Не пренебрегайте этими солнечными плодами!
Холодный чай с апельсином
Лимон, конечно, идеально подходит к вкусу практически любого чая. Однако и другие фрукты могут подарить любителям чайных напитков потрясающий букет. Среди них сочные апельсины и ароматные персики. Их необходимо порезать на мелкие кусочки, добавить в чай и дать как следует настояться. Особенно вкусны кусочки фруктов, оставшиеся на дне стакана после того, как ароматный чай выпит.
Чай с мандарином
Фруктовый чай - неограниченный простор для экспериментов. Например, если добавить к нему дольки сладких мандаринов или мандариновое пюре, то получится очень нежный напиток, который понравится и детям, и взрослым. Однако при приготовлении мандаринового чая необходимо немного сдобрить его лимонным соком - он усилит вкус мандаринов. Перемешанные в кашицу с помощью блендера мандарины необходимо настоять с нашим чаем как минимум полчаса, а затем процедить. Итак, скорее берем спелые, сочные турецкие цитрусовые и готовим вкусный фруктовый чай - дело это пятиминутное, а пользы и удовольствия хватит надолго.
Фото: Global Connection, Getty Images, Dreamstime.com
