Домашний чай со льдом

Холодный чай — напоминание о лете. Нотки цитрусовых в этом настоящем летнем напитке освежат вечеринку в любое время года! Холодный чай уже много лет популярен в России, и это неудивительно, ведь чай прекрасно тонизирует, прохлада освежает, а традиционные цитрусовые нотки придают такому напитку потрясающий вкус и аромат. Конечно, лучше всего в холодный чай идут сезонные фрукты […]

Рецепты с тыквой: джем из тыквы и мандаринов

Яркий и сочный мандарин — идеальный компаньон для тыквы, если речь идет о витаминных заготовках на зиму. На 12 — 14 порций/по 200 ккал. Надо: 1 кг тыквы · 400 г мандаринов · 600 г сахара. Готовим: 1. Тыкву моем, вынимаем внутренности, срезаем кожуру. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. Кладем в кастрюлю. Вливаем стакан воды. Варим на маленьком огне до мягкости овоща […]

Легкий салат: пряный салат с тыквой и апельсинами

Он зарядит энергией и отличным настроением, ведь в нем присутствуют не только яркие продукты, но и бодрящие специи. На 3 — 4 порции/по 175 ккал. Надо: 450 г тыквы · 2 апельсина · 200 г сыра с плесенью или феты · 1 упаковка листового салата · 1 ч. л. сушеного базилика · паприка · корица · оливковое масло · соль. Готовим: 1. Тыкву разрезаем, […]

Десерт из натуральных продуктов: цитрусовый мармелад

Широкий простор для экспериментов. Каждый раз можно использовать разный сок и получать мармелад нового вкуса. На 4 — 6 порций/по 310 ккал. Надо: 450 г сахара · 2 апельсина · 1 лимон · 20 г желатина. Готовим: 1. Апельсины и лимоны моем, разрезаем, выжимаем сок. Нам понадобится 180 — 200 мл цитрусового сока, так что при необходимости количество ингредиентов можно изменить. […]

Куриные рулеты с апельсином и орехами

Какой праздничный стол без горячего мясного блюда? Но большинство из них готовятся сложно и долго… Выход есть — куриные рулетики с любимой фруктово-ореховой начинкой. На 5 — 6 порций/по 335 ккал Надо: 4 куриных филе • 2 небольших апельсина • полстакана грецких орехов • карри • паприка • растительное масло • соль. Готовим: 1. Куриное […]

Цитрусовый пунш с шампанским

Каждый год 31 декабря все мы с друзьями… пьем шампанское. Пора бы разнообразить эту традицию и сделать вкусный коктейль. И не знаменитые «Беллини» или «Кир Рояль», а пунш со свежими фруктами и соком. На 6 — 8 порций/по 115 ккал. Надо: 1 бутылка сухого шампанского · 6 апельсинов · 2 лимона. Готовим: 1. Апельсины и лимоны моем, разрезаем. Выжимаем сок […]

Заливное в апельсинах

Широкие блюда с холодцами неизменно украшали праздничный стол. Нынешние хозяйки предпочитают все подавать порционно, на один укус, да еще с каким-нибудь «вывертом». Например, в чашечках из апельсинов. На 12 — 16 порций/около 1200 ккал. НАДО: 0,5 кг куриного филе · 1 корень петрушки · ломтик корня сельдерея · 1 луковица · 1 морковь · 1 лавровый лист · несколько […]

Варенье с апельсином

Этот необычный, не похожий ни на что другое кисло-сладкий десерт можно смело заносить в категорию «удиви соседку, и пусть она лопнет от зависти». А если ваши отношения с соседями по даче не столь экстремальны, то у вас будет повод пригласить их на чай со свежим вареньем из ревеня. НАДО: 1 кг ревеня · 3 апельсина · 4 стакана сахарного песка. […]