здоровая жизнь

Консультация врача: вред и польза вина

Консультация врача: вред и польза вина

Одни врачи советуют пить вино, другие — не рекомендуют. Кому верить? Действительно ли хорошее вино полезно? Если да, то в каких количествах?

Калинчев Алексей
Калинчев Алексей, врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог

К сожалению, большинство моих коллег очень лояльно относится к алкоголю и никотину. По любому поводу будут рекомендовать ограничить физическую нагрузку, не поднимать более 3 кг, идеальный спорт – это бассейн, ходить пешком 30 мин. в день. Достаточно посмотреть на внешний вид таких людей, чтобы понять, откуда идут эти дистрофически-алкоголические рекомендации. Что еще можно услышать от людей, среди которых норма – регулярное пьянство, курение, нездоровое питание, полное отсутствие всякого спорта? Ведь человек так устроен, мы оцениваем окружающих через себя. Сами пьем, значит, это норма, надо подвести теорию, что это или полезно, или как минимум, не опасно.

Я сам занимаюсь до 7 раз в неделю фитнесом, ни разу не курил, не употребляю никакого алкоголя уже почти 5 лет, до этого весьма умеренно и эпизодически, дважды в день закаливаюсь, обливаясь холодной водой, питаюсь только здоровой пищей. Как вы думаете, какие рекомендации даю я своим пациентам?

Есть исследования, что ежедневное употребление до 200 мл сухого красного или белого вина в день для женщин и до 300 мл для мужчин благоприятно влияет на продолжительность и качество жизни. Современные рекомендации таковы: если вы столько употребляете, то так и продолжайте, если не пили, то не надо и начинать. Если пили больше, то снизьте дозу.

А теперь немного логики. Вино обычно употребляют женщины. А они очень склонны к алкоголизму после 40-45 лет. Например, среди моих знакомых и пациенток это серьезная проблема. Многие честно признают, что уже не могут сбавить обороты, им НАДО выпить каждый день за ужином, без этого уже никак. Вот в этом и кроется, на мой взгляд, главная опасность такого употребления. В малой дозе вино может быть и полезно, но многие не смогут удержаться и обязательно превысят эту малую, рекомендованную дозу. Отсюда и мои рекомендации: не играйте с огнем, женский алкоголизм практически не излечим.

Что в вине может быть полезного? Там есть ресвератрол, это антиоксидант. Но по выделенному, очищенному ресвератролу нет никакой серьезной доказательной базы, врачебное сообщество его не признает. Выделяют и другие антиоксиданты. Они связывают свободные радикалы кислорода, борясь с воспалением и замедляя процессы старения.

Красное сухое вино считается более полезным, чем белое. Но тут ведь все от основного блюда зависит: красное обычно под мясо, белое под рыбу. Это будет определяющим в выборе вина.

Наверняка все слышали, что якобы французы, употребляющие сухие красные вина, меньше болеют сердечно сосудистыми заболеваниями, онкологией, хотя употребляют более жирную пищу. У них чище сосуды, меньше степень поражения атеросклерозом, реже бывают инсульты. Даже невралгия у них случается реже. Вино способствует облегчению течения астмы.

Резюме: есть маленькая ложь, есть большая ложь, а есть статистика. Специалисты знают, доказательную базу можно подвести под что угодно, было бы желание. Мой совет – не играйте с огнем, у вас слишком много шансов перейти грань разумного и скатиться до банальной пьяницы. Мало кто точно ограничится рекомендованными дозами, большинство пойдет дальше.


Комментарии (всего 7)
  1. Анна Куимова

    Соглашусь. Антиоксиданты есть и в чае. А жирное вредно не только для сосудов.

  2. Аноним

    Доктор пациенту:
    «Ну, уважаемый, — вам пить нельзя, курить нельзя, сексом заниматься тоже…»
    «А жить-то я буду?»
    «А смысл??…»

    1. Aleksei Kalinchev

      К сожалению, очень многие думают так же. Я поэтому сменил свое окружение с алкоголически-гипогонадного врачебного на спортивное, тут норма ЗОЖ, почти никто даже не выпивает, так что мне здесь комфортно)

  3. Аноним

    Судя по фото, доктор употреблял алкоголь не умеренно, а уверенно и «эпизоды» эти были неделе по две, не меньше.

    1. Аноним

      Мда! В 43 года выглядеть на 55 и давать советы… Хотя тоже польза… Не делать как он!)))

    2. Анна Куимова

      Глупость какая. У людей, часто употребляющих спиртное, отекшее лицо и глазки-бусинки. А на фото просто очень жизнерадостный человек)))

    3. Aleksei Kalinchev

      Я занимаюсь спортом почти ежедневно, а при таком режиме никто не пьет, просто не хочется. Я это дело вообще никогда не любил.

или войти с помощью: 

Показать ещё (4)
Комментировать