здоровая жизнь

Консультация врача: как питаться ребенку

Консультация врача: как питаться ребенку

На что необходимо обратить особое внимание в питании детей?

Отвечает Калинчев Алексей, врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог

Калинчев Алексей

Принципиальный момент – ребенок растет, а мы с вами уже нет! Соответственно ему нужно больше строительного материала, то есть белков и жиров. А вот углеводы ему нужны по такому же принципу, как и нам, соразмерно физической нагрузке.

Давайте остановимся на некоторых моментах, разбираться во всех нюансах нам не позволит формат публикации.

Основным отличием питания ребенка будет потребность его растущего организма в насыщенных молочных жирах. Ему нужно есть сливочное масло 82% жирности, сметану, жирный творог. Сразу предупрежу об опасности, подстерегающей нас здесь. К сожалению, недобросовестные производители добавляют пальмовое масло. Тут могу только посоветовать брать молочные продукты в фермерских магазинах, на рынке, в магазинах здорового питания.

Ребенку необходимы, как и нам, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) животного и растительного происхождения. Это Омега-3 в виде рыбьего жира и Омега-9 в виде оливкового масла. Их рекомендую вводить отдельно. Доза Омега-3 зависит от возраста. Рекомендую ориентироваться на американские нормы, они самые высокие в мире, точно будет достаточно. С Омега-6 ПНЖК рекомендую быть особенно осторожными, именно они ответственны за развитие аллергических реакций. Сейчас пандемия аллергии в мире, тому масса причин. Если ваш ребенок аллергик, не рекомендую ему дополнительно вводить продукты и нутрицевтики, являющиеся источниками Омега-6 ПНЖК. Из самых распространенных – это подсолнечное, кукурузные масла и орехи. Настоятельно рекомендую ограничить их потребление детьми, склонными к аллергии. В диете современного человека отношение Омега-3 к Омега-6 равно обычно 1 к 20, идеальным считается соотношение 1 к 4 или даже 4 к 1. Задача не добавлять Омега-6, а компенсировать дефицит Омега-3 дополнительным ее приемом. Если есть сомнения по адекватности потребления ПНЖК, можно сдать анализ крови на их соотношение, делают не все лаборатории, поищите через Интернет. И мой вам совет, если ваш ребенок аллергик, сдайте сначала именно этот анализ, а не на различные аллергены. Правда, цены кусаются, порядка 10 тыс. руб. Высокая цена обусловлена малым спросом населения на этот анализ, к сожалению, врачи плохо понимают важность баланса Омега-3 и Омега-6 в нашем рационе.

Детям не нужно много сахара для мозговой деятельности! Это миф. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок хорошо учился в школе, был усидчив на уроках, не бегал как бешенный во время перемен, не отвлекался во время занятий, то не кормите его дома на завтрак быстрыми углеводами! Это типичная ошибка. Идеальный завтрак – это гречневая каша со сливочным или оливковым маслом плюс творог или фета. Это хорошо сочетаемые продукты. Если до школы идти далеко пешком, то можно дать немного быстрых углеводов. С собой дайте ему банан, чтобы поел перед физкультурой, если она будет не после какой-нибудь еды в школе.

К сожалению, в школе кормят настолько неправильно, что я даже об этом говорить не хочу. Это большой бизнес, а деньги не пахнут. Увы, из наших детей там делают инвалидов. Если у вас есть возможность запретить вашему чаду там питаться, настоятельно рекомендую это сделать. Лучше носить еду из дома, чем есть пиццу и сосиски.

Рекомендую отдельно давать всем детям витамин Д3, доза зависит от возраста, смотрите инструкцию или проконсультируйтесь с вашим педиатром. Если доза витамина Д будет адекватной, болеть ваш ребенок будет существенно реже окружающих. Дело в том, что в высокой дозе витамин Д обладает очень сильным иммуностимулирующим действием. Боитесь передозировки, сдайте анализ на витамин Д. Делают во всех лабораториях, стоит порядка 3 тыс. руб.

Я также сторонник постоянного приема поливитаминов, круглогодично, кроме короткого периода их относительного достатка с июля по сентябрь. Запомните, в наших фруктах почти ничего нет, их собирают зелеными, и они дозревают на складах. Не читайте таблицы пищевой ценности, это все условно. Если кто был в Таиланде, понимает, что такое спелые фрукты, после них наши есть не захочется.

Еще много чего мы не разобрали, будет интерес к теме, продолжим.

Желаю здоровья самым дорогим и важным существам на свете, нашим детям! И не забывайте думать о собственном здоровье, нашим детям нужны сильные и здоровые родители!

Комментарии
или войти с помощью: