здоровая жизнь

5 причин полюбить горячий шоколад

5 причин полюбить горячий шоколад

Горячий шоколад — один из самых популярных и любимых зимних напитков. Сладкий, ароматный, согревающий, поднимающий настроение — так что ничего удивительного. Но у горячего шоколада есть кое-какие тайные козыри: оказывается, этот напиток еще и для здоровья полезен. Он помогает предотвратить заболевания сердца и преждевременное старение, снизить риск рака, нейтрализовав свободные радикалы, а еще успешно противодействует стрессу. Кстати, до XIX века горячий шоколад считался выдающимся лекарством и даже принимался по назначению врачей. Так чем же именно так хорош этот напиток?

Фото: masatoshi_ / Flickr https://www.flickr.com/photos/15032014@N06/
Фото: masatoshi_ / Flickr https://www.flickr.com/photos/15032014@N06/

1. В горячем шоколаде много антиоксидантов

Вам наверняка приходилось слышать или читать про антиоксиданты! Иногда складывается впечатление, что это какие-то таинственные волшебные частички. На самом деле никакой магии, только биохимия: антиоксиданты — это группы частиц, которые противодействуют реакциям окисления в организме. Антиоксиданты прерывают цепь окислительных реакций, запущенных свободными радикалами — частицами, которые разрушают клеточную структуру и способны вызвать сбой обмена веществ на клеточном уровне. А при чем же тут горячий шоколад? Ученые из Корнеллского университета доказали, что в какао антиоксидантов больше, чем в других признанных растительных источниках — зеленом чае и вине. А в горячем шоколаде их больше, чем в шоколадных плитках и обыкновенном какао-напитке.

2. Горячий шоколад полезен для мозга

Другие полезные вещества в составе горячего шоколада — флавоноиды. Они способствуют улучшению обмена веществ в клетках мозга. В результате кровь начинает циркулировать лучше, мозг получает больше кислорода, и вам становится «легче думать». По мнению ученых, две порции (но никак не больше!) горячего шоколада ежедневно — это эффективный способ улучшить память, действие которого вы сможете заметить через пару месяцев. Главное — не переборщить с сахаром, иначе полезные свойства горячего шоколада сойдут на нет.

3. Горячий шоколад улучшает настроение

Любой шоколад поднимает настроение, в том числе, разумеется, и шоколад в виде напитка. Он помогает снять стресс и тревожность и даже противостоит депрессивному состоянию. Употребление горячего шоколада стимулирует выработку эндорфина — одного из «гормонов радости» и удовольствия. Вброс эндорфина в кровь моментально улучшает настроение и заставляет вас почувствовать себя счастливее, чем за несколько минут до этого.

4. Горячий шоколад полезен для сердца

Флавоноиды не только улучшают кровообращение в мозгу. Они также помогают понизить давление и укрепить стенки сосудов во всем организме — а это снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Но и тут важно помнить о сахаре! Чтобы полезные свойства горячего шоколада раскрывались полно и непосредственно, попробуйте обойтись без подсластителя — ну или хотя бы снизить количество сахара до минимума. Ведь шоколад и сам по себе содержит сахар.

5. Горячий шоколад помогает сбросить вес

Разумеется, только если вы прислушались ко всем предыдущим замечаниям насчет сахара! Итак, как это работает? Горячий шоколад — вкусный и сладкий напиток, который поможет вам унять тягу к конфетам, тортам и жирным сладостям, но не затопит ваш организм избыточными калориями. Попробуйте заменить этим напитком сладости: подумали о пончиках — выпейте чашку горячего шоколада. Со временем организм выработает соответствующие рефлексы, и вас станет гораздо меньше «тянуть на сладкое». Главное — не пейте горячего шоколада слишком много, иначе ощутимых последствий для фигуры не будет.

Скорее на кухню — приготовить чашку горячего шоколада! А у вас есть любимый рецепт этого напитка?

Фото: Mike Kniec / Flickr https://www.flickr.com/photos/112923805@N05/
Фото: Mike Kniec / Flickr https://www.flickr.com/photos/112923805@N05/