здоровая жизнь

Еда против морщин

Еда против морщин Teenage Girls Having Slumber Party

Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом, какие продукты полезны, а какие вредны, как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здо´рово, но и здоро´во.

Teenage Girls Having Slumber Party
В отличие от пирожных огурцы можно есть сколько хочешь. Фото:Liz Gregg/globallookpress.com

Кремы, маски, инъекции — в каждом салоне красоты вам предложат процедуры на любой вкус. А ведь визит к косметологу можно оттянуть, продлив молодость кожи с помощью специального питания.

1. Треска

В этой рыбе атлантических морей с прекрасным белым мясом содержится большое количество серы.

треска600Сера участвует в образовании химических связей между коллагеном и эластином. Это такие «нити», которые обеспечивают упругость и свежесть кожи. К сожалению, с возрастом кожа теряет эластичность. Но если регулярно употреблять треску, то сера будет поддерживать белки эластина и коллагена в боевом состоянии, замедляя процесс старения кожи.

Суточная доза трески — 200 г.

2. Огурцы

Во-первых, в огурцах содержится большое количество воды (около 90%), которая необходима человеку, чтобы кожа выглядела молодой. Во-вторых, на огуречных пупырышках есть «микроиголочки» — это оксид кремния, который способствует удерживанию жидкости внутри клеток. Если воды в организме недостаточно, то кожа становится сухой, на ней появляются морщины.

огурцы600Кроме того, в огурцах мало калорий — 15 ккал на 100 г, поэтому их можно есть практически в неограниченном количестве. Целое ведро огурцов — это 1200 ккал, съесть почти невозможно! Но огурцы должны быть свежими, а не солеными.

Суточная доза огурцов — до 2 кг.

3. Сыр тофу

Его делают из соевых бобов, которые содержат фитоэстрогены — особые растительные соединения, которые по структуре похожи на женские половые гормоны.

Как известно, именно женские половые гормоны до климакса обеспечивают красоту женской кожи.

Суточная доза сыра тофу — 50 г.

тофу600Чем еще полезен тофу

Соевый сыр тофу богат белками и почти не содержит жиров и углеводов. В 100 г тофу всего 73 ккал! Соевый белок помогает снизить общий уровень холестерина на 30%, а уровень «плохого» холестерина — на 35 — 40%, повышая уровень «хорошего». Получается, что употребление тофу — это профилактика атеротромбоза, инфаркта миокарда и инсульта.

Кроме того, тофу — прекрасный источник железа. Правда, «растительное» железо усваивается намного хуже «мясного». Ситуацию можно поправить, если добавить в рацион продукты, богатые витамином С: цитрусовые, фруктовые соки, ягоды, помидоры, брокколи и капусту.

1. Не запивайте тофу кофе и чаем (кофеин блокирует всасывание железа).

2. Покупайте тофу без соли, без трав и прочих добавок. Правильный тофу должен впитывать ароматы всех продуктов, к которым его добавляют.

3. Твердый тофу жарят, с мягким делают соусы, супы и десерты.

«Жить здорово!»
По будням/9.45 (Первый канал)